這種説法並不科學，雖然長期的高脂飲食，會影響人體的血脂代謝，是導致高血脂的風險因素，但人體內的血脂偏高，和吃肉多少並不直接相關，通常也不建議高血脂的朋友完全禁食肉類。
之所以會出現血脂升高的問題，其根本原因，還是人體對於血脂的整體代謝出現了異常，血脂產生的多，而利用、排泄的少，從而導致血脂代謝的平衡被打破，導致血液中的膽固醇含量持續升高，最終導致高血脂的問題。
當然高血脂的人也不是不能吃肉，要少吃肉，不吃動物內臟、腦、蟹黃、肥肉等動物內臟、腦、蟹黃、肥肉等，可以少量吃點瘦肉。
綜上所述高血脂就不能吃肉實屬謠言，雖可以吃，但是要適當合理安排飲食，切勿暴飲暴食。