超市常見的6種食鹽,加碘低鈉大不同,告訴家人別亂吃

超市常見的6種食鹽,加碘低鈉大不同,告訴家人別亂吃

生活中往往會因為一些事情而很難下決斷,比如今天吃什麼,在購買商品時等等。尤其是在超市購買商品時,一個單品就十幾種牌子,不僅單價不一樣,而且配料也不同。讓人傻傻分不清楚到底買哪個好,比如家裏嘗吃的食用鹽,超市常見的有6種食鹽,粒粒海鹽、晶純食鹽、精製食用鹽、海水日曬鹽、大青鹽、低鈉鹽,加碘低鈉打不同,告訴家人別亂吃。

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1994年,全民食用加碘鹽作為一項國策在我國全面推行,因此目前市面上的鹽基本都是加碘鹽。碘是人體必需的微量元素,但是吃多吃少都有危害,碘食用過多和一些慢性病關係很大,如高血壓。碘少了又會影響智力、得“大脖子病”。所以説沿海地區的人,平時喜食海產品,這些食物中本身已經富含碘,所以這些人羣儘量不食用此鹽。

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此鹽不添加任何抗結劑,所謂抗結劑,就是添加於顆粒、粉末狀食品中,防止顆粒或粉狀食品聚集結塊、保持其鬆散或自由流動的物質。

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來自於海報3100米的青藏高原東部的茶卡鹽湖。已自然結晶的鹽晶為原料,經過精細加工,口感鹹而鮮美,適合涼拌菜和煎炒。

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此鹽為無碘鹽,根據實際情況來看,全國大部分地區的人不適合吃無碘鹽,但是對於沿海城市來説,因其海產品豐富,而海產品中含有豐富的碘,正常情況下並不會缺碘,因此可適量食用無碘鹽。那些自身患有甲狀腺疾病,以及需要限制碘攝入的人羣,日常就要選購無碘鹽。

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豐財鹽場始建於1265年,歷史悠久,傳承古法制鹽,保留海洋的味道,在傳統工藝製鹽基礎上優化工序,精緻而成,晶瑩剔透,易容易化,口感鹹香,適合各類燒菜使用。

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鹽的主要成分氯化鈉,而氯化鈉與高血壓病有直接關係,鈉鹽攝入過多會增加高血壓的發病率,這已經是學術界普遍認可的觀點。所以才有了這種鈉含量較低的食鹽。在食用相同量食鹽的情況下,高血壓患者最好能食用低鈉鹽。

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光盤貼士:1、鹽是好東西,不光能補充體力,還能消炎,促進人體新成代謝,鹽是百味之王,任何美食沒有鹽都活不下去。

2、鹽同樣也是個壞東西,諸多慢性病也怪它,尤其是高血壓患者,更應該慎重食用食鹽。

3、買食鹽時一定要注意鹽包裝上的注意事項。食鹽的貴賤與營養沒有太大的關係。所以只選自己需要的食鹽,不要光選貴的。

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萬事開頭難,過程更艱辛,堅持必有果。民以食為天,食材必選新,味道才會鮮。我是光盤食客,我會用心去做好每一道屬於自己的美食。謝謝你的關注!


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