葡萄乾加一寶,排毒燃脂,補氣宜血,子宮也乾淨了!
葡萄乾中含有纖維和酒石酸,能讓排泄物快速通過直腸,減少污物在腸中停留的時間,從而改善直腸的健康情況。葡萄乾中的含鐵量和鈣的含量都是十分豐富的。經常的吃一些葡萄乾能夠幫助我們身體補血氣、暖腎的作用。對於貧血和血小板減少有很好的功效。
乳酸菌酸奶除了保留鮮奶的所有營養外,還可以生產人體所必需的多種維生素,如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等,酸奶中含有多種促進消化吸收的酶。經常喝酸奶可以保濕、提亮眼睛、固牙和改善頭髮。其原細胞富含酸奶中的鈣,易於消化吸收,利用率高。
葡萄乾酸奶吐司的做法步驟:
1. 葡萄乾 朗姆酒,浸泡3小時以上。
2. 浸泡好的葡萄乾,瀝乾。並用廚房紙吸乾,備用。
3. 將面A所有材料高筋麪粉540克,細砂糖86克,鹽6克,即溶乾酵母6克,全蛋54克,酸奶305克:混合攪打起筋後,加入無鹽奶油,攪打至完全階段(可拉開的薄膜,破洞邊緣為光滑狀)麪糰放入容器內並蓋上保鮮膜,進行基本發酵約60分鐘左右。
4. 發酵至兩倍大,將食指在麪糰中間刺個洞,抽出後,指孔不回縮,就表示基本發酵完成。
5. 基本發酵後,將麪糰分割成等分(我將麪糰分割成:入小橢圓模的左邊兩排,35克/個;入250克水立方的中間兩排68克/個;入橢圓模的右邊兩個125克/個)麪糰滾圓,蓋上保鮮膜發酵15分鐘左右。
6. 中間發酵後,用擀麪杖擀成橢圓形,排氣。
7. 麪糰翻面,橫過來捲起,收口處捏緊。(入水立方的,排氣、翻面、收口處捏緊滾圓入模;水立方模需提前用融化的無鹽奶油刷模)
8. 麪糰收口處朝下,放入模中,放入發酵箱進行最後發酵,温度38℃,60分鐘左右。
9. 最後發酵(發酵至八分滿),表面均勻的刷上層蛋液。
10. 無鹽奶油室温軟化後,裝入裱花袋中,擠在麪糰中間。
11. 撒上適量杏仁片,放入預熱的烤箱中以180℃烘烤25分鐘,取出後(除水立方模,兩個水立方模多烘烤5分鐘)
12. 麪包出爐後,放在涼架上待涼後,切片。