中華飲食源遠流長,享譽天下,而飲食禁忌更是其中重要且複雜的一環。經常有腫瘤患者有這樣的疑問:患病期間,我到底需要不需要忌口?俗話説:“三分吃藥七分養”“吃藥不忌口,枉費大夫手”。答案是:腫瘤患者一定要注意忌口,且要貫穿在整個治病環節。但忌口的同時也要注意合理搭配飲食、加強營養。
腫瘤的發病與飲食有着密切的關係,腫瘤病人更需進行精心、細緻、周到的飲食調養,才能穩定病情、加快康復。
下面介紹幾種常見腫瘤病人的飲食之道以供參考。
乳腺癌病人
宜食海帶、海藻、紫菜、牡蠣、蘆筍、鮮獼猴桃等具有化痰、軟堅散結等功能的食物。
手術後:可食山藥粉、糯米、菠菜、絲瓜、海帶、泥鰍、鯽魚、大棗等,以鞏固療效,促進康復。
晚期病人:除上述食品外,還可用鯽魚、蠶蛹等營養豐富的食物及新鮮瓜果。
食管癌病人
在早期應積極加強營養,注意吃新鮮的食物(鮮肉類、鮮蔬菜及水果),補充蛋白質、維生素、糖、脂肪等,維持和增強抗病力。
手術後:飲食以流質、半流質為主,避免刺激性飲食攝入,防止吻合口感染和損傷。飲食應高營養,如食慾不振,可用鮮山楂、烏梅、石榴等調理口味,增進食慾。也可用橘皮、生薑、冰糖、雞等煮湯服食。
晚期病人:如惡液質出現,應多補充牛奶、雞蛋、鵝肉、瘦豬肉、鵝血及各種新鮮瓜果蔬菜。
胃癌病人
陰虛者補充淮山、龍眼肉、蓮子、木耳、香菇、百合、冰糖、藕、豆腐、蜂蜜、綠豆、牛乳等。
陽虛者補充牛肉、羊肉、雞肉、狗肉、鱔魚、海蔘、豬肝、鯉魚、鰱魚、草魚、黃魚、荔枝、胡蘿蔔、紅糖等。
有明確抗胃癌作用的食物有黃芪、大蒜等,有一定抗胃癌作用的有香蕈、香菇、靈芝、薏苡仁、木耳、人蔘、蜂蜜、蜂王漿、淮山、海蔘、紫草等。
肝癌病人
應以高蛋白、高維生素、高熱量為主。
中晚期或合併肝硬變的病人,不宜食用過於堅硬和粗纖維的食物。
大腸癌病人
儘量避免辛辣刺激性食物和煎炸食物。
忌食辣椒、生葱、韭菜等;忌煙酒,適當食用蔬菜、水果等富含維生素和纖維素的食物,保持大便通暢。
膀胱癌病人
宜食富含維生素的鮮果菜蔬,補充維生素C、蛋白質,增加營養以增強機體的抗病能力。飲食宜以清淡、易消化、富含營養為主。
忌食辛辣刺激性食物如辣椒、煎餅、炸魚、鹹魚等,戒除不良生活習慣。
白血病病人
勿食桃仁、慈姑,以免出血。
忌食辛熱香燥之葱、姜、辣椒、韭菜、酒,少食蝦、蟹、羊肉、狗肉、扁豆、白薯及煎炸過度、生冷難消化的食物。