槐花
槐花為豆科植物槐的乾燥花及花蕾,在我國大部分地區均產,是我國傳統中藥材之一,在夏季花開放或花蕾形成時採收,及時乾燥,入藥時生用或者是炒黃、炒炭用。槐花具有一定的滋養肺部的作用。對於由於肺部發炎或者肺虛引起的咳嗽,都具有一定的緩解作用。另外,將它與蜂蜜搭配,可以起到更好的作用。它能夠增強消化系統的生物學活性,增加消化效率,加速體內廢物的排泄。將槐花的蜂蜜直接塗抹在皮膚的腫痛處,能夠有a效緩解浮腫,促進外傷快速癒合。
紫蘇葉
紫蘇葉為唇形科植物紫蘇和野紫蘇的葉帶葉小軟枝。在中國常用中藥,而日本人多用於料理,尤其在吃生魚片時是必不可少的陪伴物,在我國少數地區也有用它作蔬菜或入茶。紫蘇葉能散表寒,發汗力較強,用於風寒表症,見惡寒、發熱、無汗等症,常配生薑同用;如表症兼有氣滯,有可與香附、陳皮等同用。現代人對於癌症,都是非常的惶恐,不少人總想找到防癌的方法,而紫蘇就是可以防癌的食物,紫蘇油明顯抑制化學致癌劑所致的癌症發病率,減少腫瘤的重量和體積,延長腫瘤出現的時間。
牛蒡
牛蒡,原產於中國,以野生為主,公元940年前後傳入日本,並被培育成優良品種。現日本人把牛蒡奉為營養和保健價值極佳的高檔蔬菜。它可與人蔘媲美,有“東洋蔘”的美譽。牛蒡根中含有豐富的膳食纖維,膳食纖維具有吸附鈉的作用,並且能隨糞便排出體外,使體內鈉的含量降低,從而達到降血壓的目的。牛蒡被譽為大自然的最佳清血劑,它能促進體內細胞的增殖,強化和增強白血球,“血小板”,使T細胞以3倍的速度增長,強化免疫力,對癌症和尿毒症也有很好的預防和抑制作用。