紅豆和它是一對,吃完皺紋消失了,子宮變乾淨了!快告訴家人吧!它就是人盡皆知的薏米。薏米的營養價值很高,被譽為“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”,在日本最近又被列為防癌食品,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌細胞的增殖,可用於胃癌、子宮頸癌的輔助治療,因此身價倍增。
By 孔老師教做菜
配料:
紅豆 200克、薏米 150克
烹飪步驟:
1. 紅豆和薏米清洗乾淨,去掉浮灰。
2. 徹底晾乾後,放入炒鍋中。
3. 小火不停翻炒,時間大概5分鐘,把紅豆和薏米炒香。
4. 食材炒香後,放入歐諾華Q2破壁機杯體中,蓋上蓋子。
5. 啓動“研磨”鍵。
6. 把食材研磨成細膩的粉狀。
7. 打開蓋子,觀察粉的細膩程度,如果覺得還不夠細膩,可以繼續研磨一下。
8. 從杯體中倒出紅豆薏米粉。(因為轉速過高,紅豆薏米粉會有點温度,需要徹底放涼後,再裝入乾燥乾淨的容器中保存。)
9. 取20克紅豆薏米粉,加入滾開的水。
10. 沖泡成紅豆薏米粉,加適量白糖調味。
烹飪小貼士:
1、薏米又名薏苡仁、六穀米、苡米、苡仁, 薏米為禾本科植物薏苡的成熟種仁,為一年或多年生草本。秋季果實成熟時採割植株,曬乾,打下果實,再曬乾,除去外殼、黃褐色種皮及雜質,收集種仁。
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