吃飯沒營養，和白吃沒兩樣，富硒姐姐雞蛋告訴你

健康是我們生活中最關心的事情，我們每天吃的食物中，包含了我們身體所需要的各種維生素，營養物質、微量元素。不僅能夠維持我們的身體機能，還可以讓我們的身體保持健康，增強我們的體質，提高我們自身的免疫力，維持我們正常的新陳代謝，其中所包含的食物，基本上市場超市，你都可以買得到隨處可見。

通常情況下我們能夠買到的蔬菜含水分多，能量低，富含植物化學素，能提供豐富的微量元素、膳食纖維和天然抗氧化物，是胡蘿蔔素、維生素C、葉酸、鈣、磷、鉀、鐵的好來源。尤其是十字花科蔬菜，如西蘭花、捲心菜、小白菜、大白菜、蘿蔔、油菜等，長期食用能減少患各種癌症的機會。

1、水果 含水分85%~90%，是維生素C、胡蘿蔔素、B族維生素、鉀、鎂、鈣和膳食纖維的來源。水果中的糖分以葡萄糖、果糖形式存在，有機酸含量豐富，它能刺激人體消化腺分泌，增進食慾，促進消化。豐富的膳食纖維能促進腸道蠕動。水果中還含有多種植物化學素，如黃酮類物質、芳香物質、香豆素等，它們具有特殊的生理活性，有益於身體健康。

2、黃豆全身都是寶，營養價值較高，富含蛋白質，達35%，蛋白質含量是小麥、玉米的4倍，紅薯的10倍，比牛肉、豬肉高2倍以上，富含人體所需的必需氨基酸。脂肪含量達15%~20%，以不飽和脂肪酸為主，對防治心腦血管疾病有好處。

3、紅薯 不但營養均衡，而且具有一定的藥用價值。現代醫學研究認為，紅薯具有減肥、通便、抗癌、護心、提高胰島素的敏感性作用。

4、魚肉是我們生活中可以獲得大量蛋白質的食物，無論是河魚還是海魚，都富有豐富的蛋白質和魚肝油等成分，對於那些沿海國家的人，女性的乳腺癌發生率較低，這與當地人喜歡吃深海魚類有很大的關係。這是因為，魚類中含有的必需氨基酸和ω-3脂肪酸可抑制癌細胞形成，阻止癌細胞繁殖。建議每週吃海魚不少於2次。

所以對於生活中，我們一定要注意膳食的搭配，但是要記住一點，並不是説吃了就有會營養，需要各種膳食搭配在一起才會有作用，如果只吃單一的食物，只會有單一的作用，除非這些食物是富含其他維生素的，比如説富硒雞蛋、富硒藍莓、富硒蔬菜等，這些蔬菜是不是通過專門的機構所種植出來的，可以給我們身體帶來好處，但是也不能完全指望單一的品類，只有豐富的膳食，合理的搭配，才會讓我們的身體更健康。