人蔘菜
人蔘菜的根部在農村也是一道傳統美食，會用它來燉湯，湯味鮮美且有不少的好處。含有的脂肪含量是屬於極低的一種營養物質，所以在食用之後可以不用他擔心會造成身體內脂肪含量增加的情況，經常食用一些人蔘菜還能起到一定的減肥的作用。以幫助人體提高免疫力，幫助人體預防貧血的症狀。
四稜豆
四稜豆是一種豆科的草本植物，具有很強的食用價值，其口感鮮美細嫩，味道極佳，含有豐富的蛋白質及維生素和礦物質元素等，可以對人的皮膚和頭髮都具有好處。還可以提高皮膚的新陳代謝，促進排毒，不僅能很好的幫助人體補充所需的養分，還可以提高人體免疫力，有效保障人的身體健康，是一種很好的保健蔬菜。
在日常生活當中，它的功效和作用運用的也是非常多的。其實對於很多廚房新人來説，可能並不知道它的功效有哪些，而今天就讓我給大家來講一下。首先要説的工作那肯定就是減肥了，因為辣椒素是可以刺激到我們大腦，然後釋放出內啡肽的，這個時候也是可以緩解我們的疼痛感。