韭菜
韭菜還具有延長壽命的作用。莧菜富含纖維素，可以改善腸胃蠕動，清理腸胃，排毒養顏。韭菜中含有的揮發性精油和硫化合物具有降低血液中脂質的作用。吃韭菜對血脂患者有益。韭菜有微量元素、維生素，還含有蛋白質，脂肪，碳水化合物，這些營養成分遠高於其他蔬菜，可以淡化皺紋，滋補身體。
毛豆
毛豆既富含植物性蛋白質，又有非常高的鉀、鎂元素含量，維生素B族和膳食纖維特別豐富，同時還含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分，對於保護心腦血管和控制血壓很有好處。此外，夏季吃毛豆還能預防因為大量出汗和食慾不振造成營養不良、體能低落、容易中暑等情況。
荸薺
荸薺又叫馬蹄，是生活中比較常見的一種水果，具有清熱化痰、生津開胃、明目清音、消食醒酒等功效。肺不好的人平時適當的吃一些，能夠起到很好的潤肺化痰的功效，對肺部的保養有很好的作用，或可以潤肺化痰促進呼吸！。但是荸薺屬寒性食物，脾胃虛寒及血虛者不宜食用。
螞蚱菜
螞蚱菜也叫山苜楂，是農村山野常見的野菜，食用價值很高，不但味道鮮美，還含有豐富的葉綠素、碳水化合物、粗纖維、多種礦物質、無機鹽等營養成分；常吃螞蚱菜，有養生保健功能，能幫助消化，排毒清腸，刮油消脂，消除小贅肉。
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