韭菜
韭菜的維生素和含量很高，有幫助增強肌膚抵抗力的作用，可以促進肌膚新陳代謝，減少黑色素的沉積，清除色斑和皺紋的效果明顯，同時有利於體內酸鹼平衡，中和體內代謝後產生的酸性物質，從而有一定的美容、抗衰老作用。春天了，要多吃韭菜，清腸道，通血管，美容養顏，潤膚補血，排除子宮毒素。
香菜
香菜含有豐富的維生素和微量元素，如維生素C、維生素B1/B2、蘋果酸、胡蘿蔔素、維生素A、煙酸、維生素E及微量元素鈣、鐵、鉀、磷、鎂、鋅、鈉等。其中，香菜中的胡蘿蔔素含量很高，比西紅柿、黃瓜等高出數倍。可見香菜的營養價值極高，食用香菜可以大大提高免疫力，增強抗病能力。
枸杞葉
枸杞葉能夠促進血液循環、防止血管硬化、還可預防血管疾病；再加上枸杞內所含有的各種維生素、必需氨基酸及亞麻油酸全面性地的運作，更可以促進體內的新陳代謝，也能夠軟化血管，降壓減脂，延緩衰老。