文章，！
野生蔬菜在自然界一直是一種卑微的存在，因為它們大多外表普通，與雜草沒有太大區別，很少有人認識它們，不像市場上的蔬菜可以分批種植和銷售。但正是這種卑微的存在才有着巨大的價值。它們有的營養豐富，能幫助我們補充人體所需的微量元素，有的具有很好的藥用價值，能調節體內多種疾病。隨着時代的發展，野菜的價值逐漸開始為大眾所瞭解，越來越多的人開始採摘和銷售野菜。不同的野生蔬菜有不同的價值和用途，所以如果你想了解它們，首先要了解它們，這樣它們才能最好地發揮作用。接下來，讓我們介紹一種叫曲曲芽的野生蔬菜！ 曲曲芽的外觀和一種叫做苦菜的蔬菜很像，都有着細長的直立的莖，最特別的是，它生長在地底下的跟不是褐色的而是白色的，如果你把曲曲芽的給切斷，還會發現它流出白色的液體呢！和苦菜一樣，它的葉片是那種鋸齒的形狀的，到了開花的季節，它的頭頂上還會長出很好看的小黃花。雖然描述起來，感覺曲曲芽還是挺特別的，但是如果讓你實地去找尋它，你一定會看花眼，根本分不清。但是如果你到田地的邊緣，或者是那些溝壑的地方去找，找對的可能性就會大一點，因為那是曲曲芽經常生長的地方。 説完了外觀，我們來説説它的吃法吧！在食用之前，我們要做的第一步就是挑選出好的曲曲芽。最好吃的曲曲芽是剛好長出兩三個嫩芽的時候的曲曲芽，一般在農曆的三月份是最適合採摘的時候。採摘回來之後，我們可以將它們進行分類，老一點的就可以蒸着吃，和麪粉混在一起，嫩一點的就可以直接生吃了，如果蘸一點醬味道就更好了。如果要把它做成一道菜，那大家可以嘗試一下和玉米豬肉一起煮，口感非常的好。 那經常吃曲曲芽有什麼好處呢？研究表明，曲曲芽的事業可以讓我們的紅細胞加速再生呢！能夠非常有效的預防白血病甚至是抑制白血病的發生。沒有這方面疾病的人吃了也沒有什麼關係，反倒還有好處呢！因為它對我們身體的生長還有發育也都是有好處的。認識了這麼有用的曲曲芽，大家趕緊行動起來去品嚐一下吧！