對於早上吃不吃雞蛋，吃幾個，對身體有沒有負面影響的問題，很多人一直在討論。有人覺得雞蛋中膽固醇含量比較高，對身體健康有害，也有人覺得雞蛋是蛋白質的主要來源之一，早上吃一個可以補充身體所需的營養。總之，對於吃不吃雞蛋這件事，眾説紛紜，不如來看看專家怎麼説。
雞蛋中的營養元素是眾多食物中比較全面和豐富的，也就是説，吃一個雞蛋可以代替好幾種食物中的營養。同時，雞蛋中的氨基酸和蛋白質更容易被人體吸收和消化，是非常適合作為早餐食用的。而且雞蛋有多種做法，其中水煮可以讓雞蛋中的營養物質最大限度得到保留，建議大家多采用這種烹飪方法。
需要注意的是，很多朋友喜歡吃溏心蛋或者生吞雞蛋，認為這樣更有營養，但是我們平時買的雞蛋並不是真正的無菌蛋，所以在沒有煮熟的情況下不建議食用，可能會導致腹痛、腹瀉甚至誘發腸胃疾病。
這也是困擾很多想吃又不敢吃雞蛋的朋友的問題，其實，每天吃一個雞蛋，對我們的健康不會造成任何危害。因為一顆雞蛋中的膽固醇只有150毫克，人體每天所需要攝入的膽固醇為300毫克左右，所以並不會超出攝入標準，大家完全可以放心吃。而且，雞蛋中的營養元素還能夠防止膽固醇沉澱，減輕心血管的負擔，對身體還有好處。
每天一個雞蛋，對身體有4個好處
增強體質
很多朋友平時缺乏鍛鍊，身體素質比較差，經常容易感到疲勞、睏倦。雞蛋中蛋白質是優質蛋白，每天堅持吃，可以增強體質，趕走疲勞。如果你的身體向來比較虛弱，免疫力低，容易生病的話，可以堅持吃一段時間的雞蛋。
保護肝臟
隨着生活壓力的增加，很多朋友平時經常需要借酒消愁、熬夜工作、長期失眠，這些都是典型的傷肝行為。平時每天吃一個雞蛋，雞蛋中的優質蛋白可以修復我們的肝臟，恢復肝功能。
保護大腦
在學習期間的朋友，每天都會被家長逼着吃一個雞蛋，其實這也是為他們好。因為雞蛋中的卵磷脂，是被大家稱作“腦黃金”的營養物質，每天堅持吃一個雞蛋，對我們的大腦有很好的幫助，可以提高記憶力，老人小孩都應該經常食用。
緩解痛經
説到痛經，很多女性能想到的緩解痛經的方法一般都是喝紅糖生薑水、貼暖寶寶或者吃止疼藥。其實很多人不知道的是，雞蛋能夠減輕痛經，在熬製紅糖水的時候，加入一顆雞蛋，女性吃了以後痛經情況可以很好地改善，渾身也暖暖的。
看了以上這些，相信大家對於每天吃一個雞蛋對身體到底好不好，有了更加清晰的認知，也明白了一顆雞蛋中的膽固醇對健康並不會造成威脅。那麼，下次吃早餐的時候，就安心地給自己加上一顆水煮蛋吧！