每天喝適量奶製品對身體好,糖尿病人怎麼喝酸奶和牛奶比較好

根據中國膳食指南(2016),每人每天應攝入300毫升牛奶或一定量的乳製品,乳製品是指以牛奶或羊奶為主要原料,添加或不添加人體維生素、礦物質等物質,且符合標準條件的食品,日常生活中的乳製品一般包括酸奶、牛奶、奶酪、奶粉等。

每天喝適量奶製品對身體好,糖尿病人怎麼喝酸奶和牛奶比較好

根據中國膳食指南(2016),每人每天應攝入300毫升牛奶或一定量的乳製品,乳製品是指以牛奶或羊奶為主要原料,添加或不添加人體維生素、礦物質等物質,且符合標準條件的食品,日常生活中的乳製品一般包括酸奶、牛奶、奶酪、奶粉等。

糖尿病是一種代謝性疾病,主要表現為高血糖、胰島素分泌缺陷或人體胰島素生物功能受損,導致血糖升高,因此,糖尿病患者在日常生活中應特別注意飲食,少吃血糖指數高的食物,糖尿病患者是否可以食用飲食指南中推薦的乳製品?

以普通酸奶和牛奶為例

一,酸奶

首先要説的是,糖尿病患者可以喝酸奶,因為酸奶中含有乳酸,進入人體後有降血糖的作用,因為有數據顯示,含糖酸奶的升糖指數為48,低於白米的83,低於饅頭的88,對於糖尿病人來説,這不是基於食物是否甜,而是主要基於糖指數。

酸奶可以分為兩種:自制的和購買的,如果是在家自制的,只使用牛奶和細菌,不添加額外的糖,那麼這樣的酸奶是完全可以食用的。

市面上有很多種酸奶,包括無糖酸奶,也可以吃;還有一種酸奶,雖然是原味酸奶,但裏面有加糖,讓糖尿病人吃得好;市面上有各種酸奶,除了原味之外,還加入了各種果醬,所以不建議糖尿病人食用。

2,鮮奶

很多人認為牛奶中含有乳糖,所以糖尿病患者不應該喝牛奶,事實上,情況並非如此,糖尿病患者也可以喝牛奶,因為乳糖的糖指數是46,牛奶的糖指數是27.6,全脂牛奶和脱脂牛奶的糖指數是27-32,所以糖尿病患者可以喝牛奶。

因此,總的來説,糖尿病患者也可以食用乳製品,至於每天的攝入量,由於不同身高、體重和勞動量的人每天的卡路里推薦攝入量不同,所以不能説一定是膳食指南中推薦的300克,對於大多數糖尿病患者,建議攝入量可能低於300克,這可以根據您的病情來決定。

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