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枸杞既是食物，又是藥物，對人體兼有營養補益和保健療病功效。中華人民採食枸杞歷史久遠，兩千年前的《詩經》就有“涉彼北山，言採其杞”的詩句。南宋愛國詩人陸游因為晚年眼睛不好經常食用枸杞，還留下了至今還為人吟誦的“雪霽茅堂鐘磬清，晨齋枸杞一杯羹”的詩句。那麼枸杞到底能不能明目？吃枸杞有什麼好處呢？
枸杞可以明目嗎？
枸杞樹的果實又稱枸杞子，在中醫認為有“明目”的效用，所以又有“明眼子”的雅號。長期內服適量的枸杞子，可以滋腎、潤肺、補肝、明目、益精、養顏、耐老、強筋骨，有助於治療腰膝痠軟、體弱、頭暈、遺精、咳嗽、目眩等。為取得較明顯的保健效果，需適量枸杞子長期食用，通常每日20到30克為宜， 但必須指出，應該在中醫師指導下服用。
吃枸杞有哪些功效？
枸杞既是食物，也是藥物，對人體兼有營養補益和保健療病的功效。明代《藥鑑》記載，枸杞子“滋陰，不致陰衰。興陽，常使陽舉”。吃枸杞可以有以下功效：
（1）免疫調節功能
枸杞中枸杞多糖和胡蘿蔔素能夠增強人體的免疫能力。經常食用可以扶正固本和扶正怯邪。可以增強機體免疫功能，提高機體的抗病能力，抵禦疾病。
（2）明目
枸杞子尤其擅長明目。中醫常常用來治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症。
（3）降糖降脂
枸杞子能顯著增加肌糖原、肝糖原的貯備量，幫助修復胰島細胞，從而起到降低血糖的功效。還能夠減少血液中膽固醇含量，從而起到降低血脂的功效。
（4）增強人體造血功能
枸杞中含有的枸杞多糖能夠促進造血細胞增殖，可以使白細胞數增多，增強人體的造血功能。
吃枸杞時的3大注意事項
1.枸杞確實是健康食物，但也不能過量吃，一般一天20g左右即可，過量會導致上火。同時，枸杞雖然安全，但也要注意有些情況下不適合吃，這就需要在醫生指導下服用。
2. 挑選枸杞，一定要注意從正規渠道購買，選擇大品牌的，因為目前市場上枸杞質量良莠不齊，有些特別鮮紅的枸杞可能是二氧化硫燻蒸過！此外鉻超標和硫磺燻蒸（二氧化硫殘留超標）也較為常見。 因此購買時需要注意這些。
3.枸杞性平，味甘，具有補精氣，堅筋骨，滋肝腎，止消渴，明目，抗衰老等作用。腎虧陰虛，腰膝痠軟，頭暈目眩等人適宜食用。但並不是所有人都適合食用，身體温熱的人不宜服用，建議感冒發燒、身體發炎、拉肚子、虛寒體質、眼睛發紅等人羣，最好不要吃枸杞子，同時也不要服用枸杞子酒。另外，枸杞子也不宜自行長期服用，因為畢竟屬於藥物，是藥三分毒容易損害身體，在正規的中醫師指導下服用最安全。
總之，枸杞子無毒，食用起來比較方便，既可生吃，也可熟吃；既可單獨服用，也可以與其它藥物一起服用。但是枸杞再好，也要記住上述注意事項。
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