蒲菜
蒲菜又名蒲筍，我國各地均有分佈，尤以南方水鄉最多。蒲菜不僅是美味佳蔬，而且是食療良藥，蒲菜味道有點苦，營養價值很高，能夠清熱解毒，降火除煩，緩解失眠等，夏天氣候乾燥，很容易上火，大家不妨吃一些，可以幫助體內清除毒素，促進血液的循環，加快身體的新陳代謝，蒲菜中又含有豐富的纖維素，能夠促進腸胃的蠕動，幫助消化食物，減肥瘦身。
白蒿
最近比較的愛吃白蒿，用來炒菜特別的美味，白蒿不但是一味野菜，也是一味中藥，能養護肝臟，減少黑色素的形成，讓你的肌膚看起來相當的白。女人不想老得快，臉上爬滿皺紋，白蒿，不妨多吃。
春筍
是竹子的嫩莖，長在地面下，沒有農藥殘留，是衞生又健康的蔬菜，好準低新防食物，可説是理想的減肥、減脂食品。春筍具有豐富的食物纖維，少熱量，少脂肪的特色，既能促進腸道蟎動，排毒減肥，防止餐又能吸收決脂，預防重肪堆積，並能降低膽固醇以及預起到滋肝補腎，增強體質的作用。
蘋果
蘋果中含有能增強骨質的礦物元素硼與錳。美國的一項研究發現，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的濃度，這些物質能夠有效預防鈣質流失。醫學專家認為，停經婦女如果每天能夠攝取3克硼，那麼她們的鈣質流失率就可以減少46%，絕經期婦女多吃蘋果，有利於鈣的吸收和利用，防治骨質疏鬆。大家有空可以多瞭解一下。