結束了遼寧丹東地區的自駕遊活動之後，我們移師向北前往本溪地區。從寬甸縣所在的滿家寨出來時，已是早上9點多，我們開始轉戰下一個目的地——“中國冰酒之鄉”遼寧省本溪市桓仁滿族自治縣。桓仁縣的北甸子鄉將是我們重點造訪的目的地。
遼寧丹東至本溪桓仁縣自駕路線示意圖
此時公路兩側的植被漸漸地由綠轉紅，濃濃的秋意撲面而來，竟讓人忘記了時間的存在。我們終於在正午之前趕到了北甸子鄉政府，因為提前已經有過聯繫，所以一到了鄉政府，立即和謝鄉長就匯合了。在他的帶領下，我們直奔張裕黃金冰谷酒莊，今天的主要目標就是揭開冰酒的面紗。
冰酒，這個詞出現在我的認知裏還是在幾年前的一次同學聚會上。老朋友帶來了網購的加拿大冰酒讓大家品嚐：一口下去，竟然沒有乾紅的那種酸澀感，反而醇厚香甜。從此之後，讓我也喜歡上了這種冰葡萄酒的味道。
前往酒莊的路上，大片的葡萄架就在公路的兩旁，低温打蔫的葡萄葉下紫色的、綠色的還有白色的，一串串飽滿的葡萄在仰光的照射下晶瑩剔透。謝鄉長説，現在北甸子鄉的鄉民基本家家户户種葡萄，採摘之後全部供給當地大大小小的20多家冰酒廠。這種釀造冰酒的葡萄還不是我們常見的那種，而是一種名叫“威代爾”（Vidal）的耐旱葡萄品種。
汽車駛入黃金冰谷酒莊園內，一座羅馬式的展示大廳位於廠區中央。有工作人員正在裏面給幾位先來的遊客介紹世界冰酒的文化。在酒莊的冰葡萄酒釀造車間裏，放着許多巨大的冰酒儲酒罐，估計有百座之多。一些奇奇怪怪的機械和酒具讓人不敢輕易碰觸，生怕壞了裏面價值不菲的瓊漿玉液。
冰酒屬於一種特殊的甜葡萄酒，從成品酒的品種上分為冰白葡萄酒和冰紅葡萄酒，“冰白”貌似都是用威代爾葡萄釀造的，釀出的酒色呈透明金色，所以有着“液體黃金”的美譽。據説，冰酒的適飲人羣很廣，十幾歲到幾十歲的人都可飲用。套用桓仁縣當地人誇張的説法就是——“我們這兒的人都喜歡喝冰酒，上到99下到剛會走，人人都愛咂一口”。只是冰酒的市場供應量稀少，所以在國內市場的價格明顯比普通葡萄酒貴很多。單從價格來説，冰酒也算得上是一種“高端飲料”了。
目前，全世界只有奧地利、德國、加拿大和中國等幾個國家的一些特殊區域才能產出，就連桓仁縣當地的資深冰酒專家都承認：世界品質最好的冰酒則在加拿大，中國和其他幾個國家應該屬於“第二梯隊”。酒莊的講解員告訴我們，目前市場上普通的冰酒價格在二三百元一瓶，算是低端冰酒，中等的冰酒價格在六七百一瓶是合理的，而高檔的冰酒可以賣到千元甚至幾千元一瓶！
負責接待的工作人員帶着我們在酒莊和廠區裏邊溜達、邊聊着中國冰酒的特色。據説，冰酒和普通葡萄酒在釀造方法上完全不一樣：冰酒必須在氣温在0度到零下7、8度時，利用在葡萄樹上自然冰凍的那些特殊品種的葡萄釀造成酒，而普通的葡萄酒則是採摘新鮮葡萄釀酒。另外，冰葡萄酒的甜度非常高，酸度少，美味均衡，用餐的時候主要是搭配甜品或者鵝肝、牡蠣，也可以獨飲或就着水果、甜餡餅一起享用。
走到一座儲酒罐前，工作人員一邊介紹，一邊為我們從酒罐中接了幾杯年份冰酒。順手接過酒杯，發現金黃色的液體在酒杯裏不安分地晃動，一股特殊的味道鑽入了鼻腔，給人有種莫名的性感印象。我佯裝很專業的醒酒、聞酒，在它面前我感覺自己也變得優雅起來了。輕輕抿了一小口，甘甜伴隨着果香從舌尖佈滿整個口腔。一口吞下去，立即感受到了淡淡的蜂蜜果香，而且口感非常淳滑！
從黃金冰谷酒莊出來後我們掉頭原路返回駛向王朝五女山冰酒酒莊二區。其實在來的路上我們已經看到了，就是那座令我們驚歎的古堡。他們的儲酒酒窖坐落在一座小山上。山體被人工掏空，專門用來盛儲冰酒之用，非常講究。我們來探訪之前已經和洞穴酒莊的負責人聯繫好了，所以一路綠燈，駕車直接開到了山頂洞穴酒窖的大門口。
顯然這處山體酒窖還沒有最終建完，但已初具規模，其奢華程度絕不亞於法國意大利的百年酒莊。整個酒莊分為歐洲中世紀風格的酒店和山洞酒窖等兩個區域。酒店的正門外是一座龍形雕像，與對面的五女山遙相呼應。站在如宮殿一樣的酒店門前，可以一覽五女山、桓龍湖及周圍秀美的風景。
穿過酒店大堂，我們鑽進了酒莊的山洞酒窖裏面。接待負責人説，你們看到的這整座巨大酒窖花了我們近兩年的時間，最終才把這整座山體掏空，打造成了一個純天然的山洞。山洞裏的火山岩據説都有500萬年的歷史了。
走進山體大酒窖，發現通道很寬，給人冬暖夏涼的感覺。
酒窖的通道兩側擺有一座座橡木酒桶，這個通道里都瀰漫着濃濃的蜂蜜葡萄香氣。
山體酒窖的面積很大，沿着一排排橡木酒桶走過去是一個碩大的宴會廳，散發着歐洲古典的貴族氣息，尤其是那張餐桌，真的相當長！最遺憾的是，現在山洞酒窖沒有營業，不然我們一定要在這裏好好地享受一番冰酒佳釀了。
掏出手機，請同伴幫忙拍了一張長桌自拍照，悲劇了——桌子盡頭的我顯得那麼渺小！
從酒莊下來後，時間還早，由於剛爬了丹東的虎山長城，對於爬五女山的提議大家都不是很積極。最後，我們決定開車順着五女山的盤山路走走，沿着桓龍湖岸公路一路向上，開到哪兒算哪兒。
一路的清新氣息，汽車在五女山公路上優雅地盤行、穿梭，天窗上方，是碧空如洗、白雲朵朵的景象。車子在山腰轉了一個彎，眼前豁然開朗，碧波萬頃的桓龍湖出現在眼前。
車行至盤山道高處，可見一碧波盪漾的湖泊，這就是桓仁縣的桓龍湖。
桓龍湖，盪漾於羣山之中，據説因站在五女山上高空鳥瞰，桓龍湖的輪廓形成龍之形狀，故而得名。內心激動地一陣狂跳！蔚藍的天空下，潔白的雲朵映在碧藍浩渺的湖面，緩緩地移動着，周圍的山脈好似盆景裏的假山，蜿蜒俊秀……下山的路上，經過一處寬闊的水域，我們把車子停到了伸向湖心的沙洲上。看到有釣魚的人，支起高高的魚竿，聽他們説桓龍湖裏經常會釣上來大魚，也不知道今天我們有沒有眼福看到精彩的漁獲。