晨讀 | 玉玲瓏:八月桂花開

  坐在桂花蔭裏看月掛桂梢,蘇東坡有云,“人間有味是清歡”,大抵如是。

晨讀 | 玉玲瓏:八月桂花開

  今年的第一縷桂花香來自朋友圈。臨近陰曆八月,有朋友在朋友圈曬出了今年的第一波桂花,紛紛的桂花雨下,顆顆金黃的花蕊,散落山間野泉,隔着手機屏幕彷彿都能聞到那一股令人沉醉的幽香。在國人心中很少有一種花能夠像桂花那樣,開的這麼有文藝氣息。朋友身居黃山,是個茶人,經營着一座茶社,每年八月,一到桂花開的時節,她就會到深山裏去採集桂花,做桂花茶。桂花茶,是由桂花和茶葉窨制而成,所謂窨制,也叫熏製,是製作花茶的一種工藝,利用茶葉的吸附作用和花的吐香,將茶味與花香相融合。喝過一款桂花烏龍茶,烏龍的醇厚與桂花的幽香相融合,香味馥郁持久,湯色清透明亮,飲罷喉間香氣嫋嫋,餘味悠長。每年的第一波桂花香是從山裏飄出來的,山裏的桂花開的比平地早,山裏地勢高,林木陰翳,氣候清涼,極適宜早桂開放,且山裏空氣澄鮮,多飛瀑流泉,桂花香就顯得格外的清冽與芳香,所以白居易才有詩讚曰,山寺月中尋桂子。

  若是需要在庭院裏種植一棵樹,我首選桂花樹,桂花樹四季常綠,凌冬不凋,在秋天又為人們奉獻上陣陣的香氣,染得整座院子都是香的。我們小區的院子裏起初沒有桂花樹,但隔壁的小區種植了不少,每年八月桂花開放的時候就會有縷縷的香氣從牆那邊飄散過來,可謂亭亭桂樹,與有榮焉。我將其稱之為蹭香。後來我們也在院子裏種植了十幾棵桂花樹,就在我的窗前,從此有自家的桂花香可以聞。每天清晨都是被窗外的桂花香所喚醒。採上一些桂花做桂花醬,泡茶喝都是很不錯的, 或是什麼都不做,就坐在一棵桂花樹下聞香就足以消得浮生半日閒。月圓之際,坐在桂花蔭裏看月掛桂梢,蘇東坡有云,“人間有味是清歡”,大抵如是。(玉玲瓏)

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