核心提示
袁家村有兩個創舉:一是開創了鄉村旅遊和特色小鎮的商業模式,二是建立了解決三農問題,實現鄉村振興的組織模式。
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今天的袁家村
袁家村是陝西關中平原一個很小的村子,只有62户,不到300人。現在袁家村彙集了1000多個創客,也就是有1000多人在袁家村投資、開店、做生意,吸納了周邊村民及外地約3000多人就業。
2017年,袁家村接待遊客量超過500萬,旅遊總收入3.8個億,村民人均純收入在10萬元以上。
由於袁家村鄉村旅遊的發展,周邊2萬多農民增加了收入,同時也幫政府創造了就業。比如離袁家村最近的一個高速出口,因為來的遊客太多,那個收費站就擴建了,增加了多個就業機會。
説袁家村是一個奇蹟一點不誇張,因為袁家村是靠自己發展起來的,沒有政府財政投入,也沒有外部資本進入,更沒有銀行貸款和社會融資,郭佔武四兩撥千斤,用今天看來微不足道的一點錢就幹起來了。
袁家村有兩個創舉:一是開創了鄉村旅遊和特色小鎮的商業模式,二是建立了解決三農問題,實現鄉村振興的組織模式。
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以“鄉村旅遊”驅動,袁家村成為鄉村振興典範
1二十世紀下半葉袁家村發展“由盛至衰”,發展成為本村急迫解決的問題。袁家村的發展經歷波折,上世紀70年代袁家村通過生產糧棉來擺脱貧困,到80年代在時代浪潮下抓住機遇,創辦企業,成為富裕村莊;在90年代後期村辦企業逐漸倒閉,最終在2000年左右袁家村已經成為了“空心村”。
2邁入二十一世紀,袁家村由“鄉村旅遊”向“鄉村度假休閒旅遊” 自主探索。袁家村規劃1500畝,建設600畝,約62户286人,集聚約800多名農業創客,吸納2983名“新袁家村人”就業,年接待人口達到600萬人次以上,帶動周邊兩三萬農民實現增收,旅遊總收入超3.8億元,本村村民人均純收入從2007年的8600元增加到10萬元以上,節假日停車場爆滿。
從袁家村2015年業態分佈來看,餐飲業佔據首要地位,佔比高達41%,小吃街投資收益最高。當年袁家村從事特色餐飲116家,特色零售74家,酒吧15家,住宿73家,其它經營7家,小吃街投資收入比高達1:50。
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農村集體經濟發展“袁家村模式”的2大創新之舉
袁家村成為鄉村振興的典範,主要有2大成就,一是在缺乏發展條件的區域,經過內部長期探索,走出來一條以發展“鄉村旅遊和特色小鎮”的商業模式,走出一條以“三產帶二產促一產”的發展道路;二是村集體經濟下的組織模式,體現在股份合作及以企業管理方式治村2方面,有效的組織模式有激發內部的創新與發展活力。袁家村發展農村集體經濟,以股份合作為紐帶,促進了農户與新型經營主體聯產聯業、聯股聯心,打造了利益共同體。
開創了鄉村旅遊和特色小鎮的商業模式
袁家村通過打造以關中民俗和鄉村生活為核心的內容,形成了農業一三產的融合,以旅遊作為先導,導入人流而形成了品牌,我植入了產品而形成了產業。
袁家村為了保障食品安全及食品供應以“前店後廠”的方式引進了豆腐、釀醋、辣椒麪、酸奶、菜籽油等8家傳統手工作坊;擴大袁家村優勢項目的規模及效應,走出一條不同於 “由一產向二產和三產拓展”的傳統的發展思路,在旅遊帶動下,形成以“由三產帶二產促一產、基於品牌溢價的多維度產業共融”的袁家村發展道路,即以民俗旅遊起步,推動第三產業的快速發展,由於關注商家的信譽與食品的的品質,反向推動了手工作坊發展,進而成立“前店後廠”和農產品的加工企業,加工業的升級壯大了第二產業,導致對優質農副產品的需求增大,倒逼了種養殖基地和訂單農業,推動第一產業規模發展,實現一二三產的融合及聯動。
建立解決三農問題、實現鄉村振興的組織模式
袁家村以鄉村旅遊帶動產業發展,成功探索出了農村集體經濟發展的“袁家村模式,成為鄉村振興的代表。
1農村集體經濟的股份制合作模式。“三股共有”的新合作方式。2012年袁家村提出合作社模式,通過“合作社+全村眾籌+分紅”的模式,組織有效農民,實現村民全面參與、共同致富。所有合作社股份對全體村民和商户開放。目前袁家村已經形成豆腐、酸奶、辣子、醋、粉條、菜籽油等作坊和小吃街的股份合作社。小吃街合作社每户按照不同分配比率,根據收益情況利益分成,對於不掙錢卻是小吃街必備的品種,合作社給予補貼。
股份合作作為袁家村新集體經濟的基本形式,基本股、交叉股、調節股等“三股共有”股權結構的新合作方式,在利益分配上調節了貧富和收入帶來的差距。基本股。袁家村將集體資產進行股份制改造,集體保留38%,其餘62%量化到户,每户20萬元,每股年分紅4萬元,只有本村集體經濟組織成員才能持有。缺資金的農户以土地每畝地折價4萬元入股。交叉股。旅遊公司、合作社、商鋪、農家樂互相持有股份,共交叉持股460多家商鋪,村民可以自主選擇自己入股的店鋪。調節股。全民參與、入股自願、錢少先入,錢多少入,照顧小户、限制大户。股份少的可以得到較高的分紅,股份超過限額的分紅就會相應比例的減少。袁家村的新集體經濟實現了所有權、經營權、收益權的高度統一,全民參與、入股自願,形成了利益共同體。通過調節收入分配和再分配,避免兩極分化,實現利益均衡。袁家村農民人均純收入中農民入股分紅、房屋出租等財產性收入佔40%左右。
2企業管理模式”的新經營方式。袁家村以企業管理方式管理,以創新經營方式激發發展活力,提升發展效益。
放水養魚與借力發展相結合。秉承“先做強再做大”的經營理念,袁家村在鄉村旅遊起步期,對所有經營户免收租賃費,對投資規模較大、缺乏資金的經營户提供資金支持,做到扶上馬再送一程。在發展後期依靠品牌效應,吸引更多外來資本投資袁家村,天元假日酒店、左右客酒店、南門客棧等相繼營業。城市資本、資源、資金更加關注袁家村,同時也推出“進城出省”,藉助資本力量落地中西部有發展條件的區域。
農户經營與協會組織結合。農户全部自主參與經營,關中風情的鄉村旅遊的體驗更真實,讓遊客體驗到傳統民俗文化的“返璞歸真”。同時也成立了各類協會,對經營户進行指導、監督和管理。
封閉運營與原材料對外開放展示結合。袁家村鄉村旅遊特色餐飲項目採取公司化運營方式,進行封閉式管理,經營户所需食品原料由公司集中採購和統一供應。袁家村為規避同類產品競爭,美食街追求誠信經營及口碑,規定商家通過比賽方式獲取小吃的銷售資格,且食品原料由村委會統一採購,村民需用村裏配發的採購卡獲取原料,加工製作以後出售的營業額統一上交,由合作社和經營户按比例進行利潤分成。同時經營户的食品原料加工和銷售過程全程向遊客開放,遊客可放心消費,實現體驗型和消費型的高度融合。
3三創聯動”下的鄉村創客平台。鄉村振興下,將村民作為鄉村建設的主體,而不是傳統的地產進入鄉村建設的模式。堅持“三創聯動”,打造創業、創客、創新平台,開辦“農民學校”和“袁家村夜校”,提供優惠政策,打造農民創業平台。袁家村還專門設立農民創業培訓班,請專家講授經營知識,請知名企業家傳授創業經驗,堅持每年組織經營户出省、出國考察學習,開拓視野,增長見識。袁家村為各類人才積極打造創業平台,創造良好的創業環境,營造開放、自由的創業氛圍,吸引了眾多“新袁家村人”帶着自己的特色項目來創業,目前已經成為帶動袁家村飛速發展的主要力量,袁家村人和“新袁家村人”正積極投入到創業創新中。
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袁家村模式的六個啓示
1做鄉村旅遊要找準定位,突出特色。一個區域裏村子都是一樣的,所以你在做定位的時候,搞一個別的村子沒有的東西很難。一定要創新,要挖掘別人看不到的資源,如果你成功了,周邊最多也就是模仿你、複製你。但你不斷升級,做得越來越好,它們是跟不上你的,因為他們沒有創新力。袁家村就是靠郭佔武的個人創新力走出來的,筆者強調有特色其實是強調創新能力。
2鄉村旅遊不可能短平快,肯定是一個持久戰。筆者認為現在做鄉村旅遊,最快也得3到5年。筆者心裏想的是5年,害怕説的太短,大家的期望又過高,結果失去信心。袁家村是經過五年不斷創新、積累和熟化的過程才爆發的。鄉村旅遊靠口碑,口碑雖慢但效果最好。你只要把事情做對做好,自然會有人來,而且會越來越多。
3鄉村旅遊要生活化,越真實越有魅力。我們現在景區都太假,有些景區甚至僱一些人來冒充農民,或者做一些很做作的東西,效果適得其反。真實才有魅力,才對城裏人有吸引力。鄉村旅遊要留住民俗、鄉愁和人情,實際上就是留住農民和鄉村生活。農民最不愛作假,也不會作假,郭佔武也從來不要求村民搞虛假的東西。袁家村有很多不足,但它真實,這才是它的魅力所在。
4鄉村旅遊要低開高走、不斷升級。袁家村也是農家樂起步的,起步非常低。但是我們在不斷的升級,到今天我們最傳統的和最時尚的東西都有。吃的既有關中小吃,也有西餐日料;住的既有100多塊錢的農家客棧,也有1000多塊錢的精品民宿;你既可以喝村民煮的茯茶,也可以品現磨咖啡;你既可以和村裏老漢閒聊,也可以和留着小辮子的文創青年討論;你可以帶走兩瓶油潑辣子,也可以帶走一件自畫像石頭。
5鄉村旅遊要控制規模,不能攤大餅。景區一定要有個核心點,真正有價值,人就會來。不在於規模,規模越大可能煩惱越多。筆者看過一些景區,投資人只想佔地盤,搞那麼大規模,房子都空着,填不進內容,而且運營成本大大增加。筆者欣賞“小而美”,很多人以為袁家村很大,其實也就400畝,因為業態豐富,每個門店都不一樣,所以遊客總有新鮮感,轉起來不乏味。郭佔武很注意控制規模,從街道的尺度到門店的大小,不論是總體還是局部。
6創始人和操盤手要給予鄉村個性和靈魂。做旅遊,也包括景區和小鎮,希望政府和企業的團隊在打造鄉村旅遊時,可以找到一個強有力的操盤手,予以責權,讓他按自己的理解和意願,來做一個不一樣的鄉村旅遊。
如果在團隊裏你也説、我也説,形成一個四平八穩的綜合意見,那就沒有旅遊要求的個性和特色了。今天我們在龍虎山是這樣做的,明天我們到其他地方也還是這樣做的,最後做到哪都一個模樣,那筆者覺得旅遊可能就做死了。
如果這個靈魂人物的個性能夠更張揚一點,釋放的更多一點,可能這個項目出來以後就是很不一樣的。陳向宏之於烏鎮,莊錦華之於台灣客家桐花祭,郭佔武之於袁家村,創始人都賦予他們的項目以靈魂和個性,使之充滿活力,獨一無二。
文章來源:產業地產智囊綜合
特色地產諸葛亮-飆馬中國,20餘年專業、專心、專注為地市縣房地產企業轉型特色小鎮、商業地產&產業地產項目提供全程保姆化菜單式服務:
1、拿地顧問,聯合國際國內機器人、科創名校、智慧醫院、文化創意、養老產業資源,為特色小鎮、特色商業街等特色地產項目戰略策劃頂層設計;
2、策劃設計一體化,攜手國家甲級建築設計院,為房地產企業轉型商業地產如綜合體、購物中心、商業街、專業市場、社區商業;產業地產如商旅、文創、科創、農創、大健康、運動休閒、養老教育、新經濟園區開發,提供定位策劃、概念規劃、建築設計方案;
3、租售代理,攜20餘年千萬方地市縣菜單服務經驗,為商貿物流地產、特色商業街等產業地產&商業地產項目招商銷售;
4、項目診斷,為地市縣問題項目提供解決之道;
5、全程顧問,以20餘年積累的菜單服務經驗為項目全程保駕護航。
聯繫人:張先生
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