如果我問你，在濟南的春天，盛開最早的花是什麼花？或許你會告訴我，是那些紅豔豔、嬌滴滴的杏花、桃花、或是迎春花吧。漫山遍野的多姿與絢爛，難道不是春天的第一縷氣息感染了它們，才讓它們開的如此嬌豔美麗嗎！
其實，濟南的春天，盛開最早的花是楊樹的花，只是你沒有看到，或是看到了卻沒有在意。春到花開楊樹梢！一場南來的風吹過，楊樹便早早地得到了春天的消息，悄然地開出滿樹的花穗來，不招搖也不妖豔。楊樹的花期很短，過不了幾天，再一夜春雨飄過，那花穗便落了一地，播撒下憧憬與美好，又撐起了另一片綠色與希望！
楊樹的花並不美麗，花穗短的只有兩三釐米長，最長的也就五六釐米，柔軟，飽滿，是無數個渺小的花蕊密密麻麻地挨在一起。花蕊有的是暗紫色，有的是暗紅色，但是需要你仔細辨認才能看得清楚，因為上面輕輕地覆了一層絨毛，整個花穗看起來毛茸茸的，小孩子們都喜歡稱呼它“毛毛蟲”。童年初春的校園裏，到處都是“毛毛蟲”，有些調皮的男生會偷偷把“毛毛蟲”放到女生的鉛筆盒裏，等看到女生被嚇得快要哭出來的表情，他們就高興地前仰後合。
楊樹的花在濟南的方言中還有一個俗稱，叫“無事忙”。聽老人們講它本應叫“無數芒”，因了它的外形而得此名。後來因為楊樹的花開的早，常常被人們詼諧地用來形容那些不講效益瞎忙的人們，於是慢慢地方言中的“無數芒”也就改良成“無事忙”了。
難怪人們看到楊樹的花也不會太在意，甚至感覺不到它是花，光聽它這兩個名字，也難讓人聯想到“婀娜、美麗”這樣的詞彙了！
在我看來，楊樹的花雖不美麗，但卻比有些美麗的花開的實惠，因為兒時的我每年都能吃到用楊樹花做餡兒的大包子。楊樹的花開得快，謝得也快，算得上是一種罕見的時令菜。每到楊樹花開始散落大地的時候，我們三五成羣的孩子們，每人拎一個布袋子，跟着大人們到河邊、小公園去揀花。聽大人們説不是所有的楊樹花都可以吃，楊樹分為好幾種，不同種類的楊樹，開出的花也有細微的差別，有些楊樹的花有毒，是不能吃的，那種紅彤彤的、裏面有小顆粒的才可以吃。回到家看着媽媽把楊樹花洗乾淨，掐掉根部，在沸水裏過一遍，出鍋後把水擠幹、剁碎，再拌上肉餡，就可以包水餃或是包子了。
楊樹花的味道極其普通，沒有什麼特別之處，但就因為它的普通，才能與這肉餡兒很好的融合，造就了一種獨特的口感。正如它那普通的外表，不經意間開出滿樹的花朵，靜靜墨守着一份安靜，不張揚，不矯揉造作，任憑風雨的洗禮。當桃紅杏粉時，它卻化作鬱郁樹蔭，撐起了一片綠色的天空！
作者簡介：一位兩個孩子的媽媽，教育工作者，喜愛文學、藝術。2020年考上研究生，只為成為孩子們的榜樣，也成就更好的自己。
壹點號傾城戀雪