夠兄弟,夠懂你!新疆大烏蘇我來了!

疫情,封城,隔離,一整年都沒有停過

2020年因為疫情,註定不是平凡的一年。疫情,封城,隔離,一整年都沒有停過。我很慶幸自己在這樣的一年還去了新疆,杭州,上海和三亞,一路上各種檢查,登記,各種美食,風景和人情。出門在外,平安就好。

先説説新疆吧,因為疫情新疆之行可謂一波三折,差點取消。在我印象裏新疆是比較遼闊和荒蕪的,地域遼闊,人員稀少,物產也不算豐富,這就是此行之前我腦海裏的印象,這次新疆我們去了最美的獨庫公路,去了巴音布魯克草原,去了大西洋的最後一滴眼淚-賽里木湖。

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不到新疆,不知西域美食之味美

幾天的行程下來讓我認識到,新疆原來如此美麗和神秘,遼闊的新疆還有很多景點我沒有去,天池,喀納斯,胡楊林,有生之年給自己計劃上了!除了美景就是當地的美食,這次咱們主要聊聊這個好了。不到新疆,不知中國之大;不到新疆,不知西域美食之味美!

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烤羊肉串新疆的烤羊肉串可以説是風靡全國的一種風味小吃,其中的紅柳烤肉其營養價值更高,色香味更美。烤羊肉串,維吾爾語稱之為\"喀瓦甫\",是維吾爾族的一種傳統小吃。其做法是:把羊肉和羊油切成薄片,肥瘦搭配地穿在細鐵釺上,放在長形的烤羊肉串爐上烤,然後撒些辣子面、精鹽和孜然粉,數分鐘即熟。其色焦黃、油亮,味道微辣,不膩不羶,鮮嫩可口。

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薄皮包子,維吾爾譯為“皮提曼塔”,選用上好的羊肉做餡製成。色白油亮,皮薄如紙,肉嫩油豐,伴有新疆洋葱(皮牙子)濃郁的香甜味,非常爽口好吃。

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新疆的抓飯有肉抓飯和素抓飯,是燜出來的,一般都是當主食。裏面一般放有洋葱、胡蘿蔔條、羊肉塊,每到過年過節,當地人都會拿這道菜待客。

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這個紅烏蘇口感很甜,但是後勁很大,大家喝的時候要注意啊

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烤全羊-皮又薄又脆,裏面的肉很嫩很香

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烤包子,可以説是新疆的街邊最常見的小吃了,可以當早餐,可以做補給,可以隨便買一個過過嘴癮。真的現在想起都會流口水,

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很有特色和民族風情的酒杯

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總是最這些小擺件情有獨鍾

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新疆漂亮的小姐姐

飯後來到了民俗風情園,漂亮的導遊小姐姐,認真的給我們講解當地風俗人情不多説,看圖吧,O(∩_∩)O哈哈~

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風俗園裏的維族老人,收到領導人的多次接見,在給我們展示照片

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烤饢用的爐子

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自己動手做的饢

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當地阿姨教我們怎樣烤饢,

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“饢”是維吾爾民族的日常生活的主食。以麪粉發酵後在饢坑裏烘烤而成,可存放很久的原因是饢含水分少,久儲不壞,便於攜帶,適宜於新疆乾燥的氣候。

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每家的院裏都有葡萄,非常有新疆特色

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小院裏的建築格局也很有特點

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離開新疆來到了海南三亞,

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我的愛車依然是新探界者

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升級後的前臉更顯圓潤時尚。

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疫情的一年,還好自己沒有給國家添亂,我的愛車探界者也算是沒有給我添亂,小情況還是有的,碰到了幾次漏油和扎胎,還好都順利的售後解決了。2021車子也出了保修期,希望一切順利!愛生活,愛旅行,愛美食,愛自駕!2021,最美的風景依然在路上!小夥伴們今天也要加油啊!

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