乘冬奧東風，冰雪產業如何揚帆
光明日報記者 魯元珍
銀裝素裹的童話世界，活力四射的冰雪運動，精彩不斷的體育賽事……這個冬日，隨着2022年北京冬奧會進入倒計時，人們對冰雪旅遊的熱情被點燃，寒冷的冰雪承載了越來越多人對“詩和遠方”的熱情。從“全民上冰雪”的號召，到各地支持政策、場地建設、冰雪遊線路的推出，冰雪產業市場迅速升温，逐漸從小眾走向大眾，迎來發展的黃金機遇。同時，冰雪產業仍面臨產品結構單一、品牌優勢不強的問題。乘着2022年北京冬奧會的東風，冰雪產業應如何抓住發展紅利、借勢揚帆遠航？
“相約北京”系列冬奧測試賽。郭紅松攝/光明圖片
冰雪旅遊升温 大眾化趨勢凸顯
新賽季開始了！12月4日，新疆烏魯木齊絲綢之路國際度假區滑雪場，一場超級定點滑雪公開賽吸引了無數目光。4歲半的小選手吳子衿從艾文大道疾馳而下，引來陣陣歡呼；年僅9歲卻已有5年單板雪齡的莊子正和父親母親組成了親子戰隊，第一次參賽就奪得了季軍……
這場比賽是今年烏魯木齊絲綢之路冰雪風情節系列活動中的一項。藉着冬奧會的契機，新疆大力培育冰雪產業，豐富的冰雪資源、獨特的民族風情、舒適的温度、特色的美食，為慕名而來的遊客們增添了不少樂趣。
在北方地區進入冰雪旅遊黃金季的同時，我國南方的冰雪產業也強勢來襲，浙江紹興的喬波冰雪世界、四川成都的西嶺雪山、雲南騰衝的冰雪小鎮……滑雪、攀冰等運動過後，再泡一次温泉，逛一逛古村鎮，冰雪與暖陽相映生輝，讓遊客們充分感受南國冰雪世界獨特的魅力。
冰雪之風由北向南，對於很少見到冰雪的南方人來説更顯新奇和時尚。在冰雪運動“南展西擴東進”戰略的推進下，近年來全國各地都開始建設冰雪運動場地，營造冰雪文化氛圍，讓冰雪產業從北方走向全國，從小眾文化走向“共享冰雪”。
“相約北京”系列冬奧測試賽。郭紅松攝/光明圖片
對此，國家體育總局羣體司司長丁東説：“隨着北京冬奧會籌辦工作的推進，羣眾參與冰雪運動的熱情日益高漲。越來越多人走進冰雪運動場地、擁抱冬季運動項目，‘帶動三億人蔘與冰雪運動’的願景正成為現實。”
近年來，在各地不斷推出的政策支持下，冰雪旅遊市場迅速升温。今年年初發布的《中國冰雪旅遊發展報告（2021）》顯示，有55%的消費者有意願進行長距離的冰雪旅遊，有82%的遊客有意願進行短途冰雪休閒旅遊。從各旅遊平台數據看，今年飛豬平台滑雪及温泉旅遊套餐預訂增幅超過800%；攜程平台上，全國滑雪場門票預訂量相比去年同期增長363%；馬蜂窩數據顯示，立冬以來，“冰雪”相關的搜索詞上漲234%。
可以看到，冰雪運動和冰雪旅遊的大眾化趨勢正在凸顯。為滿足遊客更高品質、更多樣化的需求，各地推出的冰雪旅遊產品種類正日漸豐富。除了滑冰滑雪等傳統運動外，冰雪文化節等系列活動的舉辦，適合自駕、徒步、自行車等多種遊覽方式的線路不斷推出，讓越來越多人感受到冬日“冰雪世界”的樂趣，冰雪旅遊逐漸成為一種休閒生活方式。
“當前冰雪旅遊市場可以用‘市場旺、產業興、投資熱’來概括。”中國旅遊研究院戰略研究所副研究員韓元軍表示，“受新冠肺炎疫情影響，曾經選擇出境遊的消費者從歐洲、日韓等地區迴流國內，帶動了我國冰雪旅遊擴容。2020-2021冰雪季我國冰雪旅遊人數超過2.3億人次，由滑雪場、冰雪景區、城市休閒冰雪場館、冰雪小鎮、冰雪特色村等組成的現代冰雪產業體系已經初步形成。”
把握冬奧契機 相關產業蓬勃發展
全套雪服、滑雪板、滑雪杖、保護裝備、護目鏡……提起滑雪，北京一家滑雪場的教練楊子軒列出了一長串裝備清單。他説，在雪友圈裏，剛入門的初學者準備一整套裝備可花費3000元到上萬元不等。
滑雪場和冰場之上，人們肆意揮灑着對冰雪運動的熱情；在場外，雪具裝備租售供不應求。“每年都有很多來滑雪的遊客，願意請教練指導的人逐漸多起來。”從事滑雪培訓行業多年，楊子軒見證了行業發展漸成規模。
當前，各地發力培育冰雪產業，也為運動裝備製造、場地基礎設施、中介培訓、賽事服務產業鏈各環節帶來發展機遇。
“我們每年生產滑雪板及雪橇十五萬套以上，所生產的滑雪運動產品銷往美國、加拿大、日本、歐洲等地。”張家口京禧體育器材有限公司業務經理郝麗坤説。在張家口冰雪運動裝備產業園內，一批專業生產滑雪裝備、體育運動器材以及大型設備的企業發展勢頭強勁；科技企業孵化器，高端服務業和研發機構的引進，為打造全產業鏈冰雪裝備製造基地奠定了基礎。
吉林一家滑雪場。郭紅松攝/光明圖片
長期以來，我國在冰雪設備、滑雪運動培訓等方面缺乏一流的自主品牌。如今，隨着各項利好政策發佈，以冰雪裝備製造業為代表的冰雪體育外圍產業規模不斷擴大，壓雪車、造雪機等冰雪場地裝備的使用已由依賴進口逐漸趨向國產化。《2021年冰雪產業發展研究報告》指出，我國滑雪場新增國產壓雪車數量由2014年的8台增長至2019年的27台；國內滑雪場新增造雪機數量也由2015年的50台增長至2019年的467台，並逐漸縮減與新增進口造雪機數量的差距。
該報告還顯示，2015-2020年，我國冰雪產業總規模從2700億元增長到6000億元；全國近7000家冰雪旅遊企業推動冰天雪地變成金山銀山，境內註冊的經營冰雪旅遊相關業務的企業6540家，近三年數量以每年15%的速度增加。
冬奧會的契機，帶動了冰雪產業的騰飛。在不少冰雪旅遊度假地周邊，雪具租售、交通運輸業、賓館酒店、休閒餐飲、培訓業等相關服務配套行業迅速發展，帶動周邊吃、住、行等行業消費，促進當地經濟發展。
在韓元軍看來，未來可以發揮科技、時尚、文化等元素對冰雪經濟的推動作用，打造一批青年人愛玩、可玩、玩好的冰雪產品，以大數據、雲計算、人工智能裝備等科技為支撐，大力培育冰雪經濟產業鏈，做大做強中國冰雪產業。
業態融合發展 打造冰雪文化品牌
夜晚，羣山環繞的吉林萬科松花湖度假區，現場音樂響起，熒光燈匯聚成光海，在雪友們熱情的歡呼聲中，萬科滑雪場夜場正式開板。踏上滑雪板，人們在星空下從山頂一衝而下，感受運動的速度與激情。
滑雪愛好者李楠楠是萬科滑雪場的常客，她告訴記者：“這裏不僅冬天能滑雪，夏天還是帳篷露營地，有登山步道和纜車，青山花海，景色優美，是個度假的好地方。”在這裏，SKI電音節上閃耀的燈光和動感的音樂，點燃音樂愛好者的熱情；專為孩子打造的LSR兒童村，各類遊戲設施和活動區域讓親子度假生活不再沉悶……
和萬科松花湖度假區一樣，為打破過去冰雪產品單一、季節限制性強等問題，各地開始着力打造業態更為豐富的冰雪小鎮、冰雪度假區，與當地的優勢資源結合起來，探索四季經營模式—春季踏青、團建、賞花，夏季避暑、夏令營，秋季觀景、攝像等，打破“一季紅”的運營難題。如張家口的冰雪旅遊景區相繼推出山地自行車越野、户外拓展、山頂觀星、足球訓練營等系列旅遊產品，舉辦音樂節、接力賽等一系列非雪季節慶活動，不斷補齊春夏秋季旅遊短板。
在各地，沉浸式冰雪旅遊正在興起，生活空間的打造，滿足親子活動、研學、培訓、度假等個性化需求。在雲南騰衝的啓迪冰雪小鎮，冰雪運動與當地旅遊資源優勢結合起來，秀麗的山野風光，百年古村落，使其成為文化底藴濃厚的休閒度假之地。
“這些主題公園、度假區、冰雪特色小鎮等，可以與當地生活文化充分融合，以全域旅遊思維盤活冰雪資源。”馬蜂窩旅遊研究中心負責人馮饒表示，“如温泉、燈光秀、賽事、音樂會、美食、文創產品等與冰雪元素結合，走多重業態融合之路。”
在專家看來，當前，冰雪旅遊文化現代化產品轉化還不夠，特別是體現中國傳統冰雪文化的旅遊產品還相對粗糙，與遊客高品質旅遊需求還存在差距。對此，韓元軍指出，應提供更多高品質冰雪旅遊產品和服務，市場主體要滿足遊客消費升級需要，更好傳承中國特色冰雪文化。如冬季漁獵、冰雪那達慕、冰燈遊園會、冰嬉、毛皮板滑雪等傳統冰雪文化，應得到傳承和發揚。
“遊客不僅對傳統冰雪文化充滿期待，對現代滑雪文化也十分喜愛。”韓元軍説，未來要走融合發展之路，推進冰雪與科技、時尚、動漫、遊戲結合，用現代化的旅遊產品開發手段推出創新冰雪旅遊產品，開發更多受年輕人喜愛的產品。更要堅持品牌導向，利用中國超大旅遊市場規模優勢，發展中國特色冰雪旅遊品牌；還要將地方冰雪文化與旅遊融合起來，追求個性化，走差異化發展道路。
相關冰雪產業政策一覽
2016.10 《國務院辦公廳關於加快發展健身休閒產業的指導意見》明確，以舉辦2022年冬奧會為契機，全面提升冰雪運動普及程度和產業發展水平。
2016.11 《羣眾冬季運動推廣普及計劃（2016-2020年）》指出，大力發展羣眾冰雪運動，推動冬季羣眾體育運動開展，夯實冬季運動羣眾基礎。
2016.11 《冰雪運動發展規劃（2016-2025年）》提出到2025年我國冰雪產業總規模達到10000億元的發展目標。
2016.11 《全國冰雪場地設施建設規劃（2016-2022年）》明確，到2022年全國初步形成佈局合理、類型多樣、基本滿足需求的冰雪場地設施網絡。
2017.9 《京津冀健身休閒運動協同發展規劃（2016-2025年）》提出，到2025年，京津冀健身休閒運動協同發展格局基本形成。
2019.3 《關於以2022年北京冬奧會為契機大力發展冰雪運動的意見》指出，力爭到2022年，我國冰雪運動總體發展更加均衡，普及程度明顯提升。
2019.6 《冰雪裝備器材產業發展行動計劃（2019-2022年）》 明確，開展“南展西擴東進”冰雪裝備器材示範應用，組織實施冰雪裝備器材標準領航項目。
（魯元珍整理）
《光明日報》（ 2021年12月19日 05版）
來源:光明網-《光明日報》