“按圖索茶”,數字化茶山地圖上有“90後+90後”的非遺故事

眼下全國春茶全面開採,東方生活美學平台“東家APP”也啓動了2021春茶季活動,首次將百大茶山山頭搬上互聯網,上線“春茶地圖”,讓消費者動動手指就能觸達原產地匠人和好茶。

“按圖索茶”,數字化茶山地圖上有“90後+90後”的非遺故事

圖説:“春茶地圖”上線 官方圖

“好茶來自好山頭,正是原產地不可複製的地理、氣候環境,才賦予了原產地茶獨特的韻味。”東家APP創始人朱見山表示,每年3月初,東家平台都會發起近兩個月的春茶季線上主題活動,今年是有史以來規模最大、投入資源最多的一次,也是業界首次通過互聯網串起全國8個省份、14個核心產區、百大山頭、154位優質春茶匠人包括多位非遺大師,讓用户直接觸達原產地茶葉匠人。

本次春茶季,東家增加了更多互聯網新玩法,包括:春茶地圖、春茶長拍、新茶預定、盲盒嚐鮮、茶山直播等。本次東家APP上線春茶地圖,幫助用户“按圖索茶”,點一點就能直通茶山。

目前,東家平台入駐匠人已達近萬名,入駐匠人中不乏非遺大師。而互聯網,讓他們的故事有了更多被看見的機會。

50年來,東家茶葉匠人、中國製茶大師、碧螺春製作技藝國家級非遺傳承人施躍文一直堅持傳統土灶鍋手工炒制,練就了一雙炒茶“鐵砂掌”,在温度高達200℃的炒鍋中,不戴手套也可以炒茶。他説,這樣做出來的碧螺春,是機器無法比擬的。他説,今年入春以來,洞庭山碧螺春茶產區氣温總體較高、雨水充沛、光照充分,適宜春茶生長,使得今年的採摘期有所提前。

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圖説:施躍文一直堅持傳統土灶鍋手工炒制 官方圖

中國白茶特殊貢獻者、中國製茶王奕森今年已是90歲高齡,這也是他跨入製茶行業的第69年。東家APP春茶季直播活動當天,正好是王奕森90歲的生日。

1931年,王奕森出生在一個“茶香世家”,早年師從一代茶界大家莊任。王奕森繼承祖輩衣缽,和白茶打了一輩子交道,在復原古法白茶工藝的同時,致力於白茶的室內熱風萎凋技術研究,還曾主導了福鼎白茶的市場化。

作為白茶界的“泰斗”,王奕森桃李遍天下,徒子徒孫中不乏90後新生代茶人。

“留給我的時間不多了。”王奕森説,他希望更多人能認識、喜愛福鼎白茶。2017年,在徒子徒孫的幫助下,王奕森開始接觸互聯網,2018年正式入駐東家APP。王老已多次亮相東家APP進行直播,與茶友們交流分享白茶發展史和他一生的茶事。這次春茶季,王奕森在90後徒子徒孫的陪同下再次出鏡直播,“90後+90後”共同講述白茶的故事。(新民晚報記者 徐翌晟)

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