因美食與它結緣,才知道它背後還藏着千年鹽都、恐龍之鄉、南國燈城......
它,就是詩人陳運和口中的“鹹味的城市”—自貢
玫瑰花海|演繹浪漫
沒想到在自貢藏着一片玫瑰的海洋,中國玫瑰海。不僅僅有玫瑰,景區還開闢了古希臘花殿和歐洲田園。
有玫瑰、教堂,有熱氣球。還有古希臘12星座占卜、美惠瀑布定情、聖殿牽手等主題,為你演繹古希臘愛情故事與玫瑰花語。
你還可以去意境花海景區,3D畫廊、三生石、風車、蒙古包、直升機、小火車,處處充滿着驚喜。
牛佛古鎮|人間煙火
“九街十二巷,中間有個鴨兒凼”,很慶幸能來到牛佛古鎮,這裏彷彿會時間停滯不前,讓我重拾人間煙火味~
牛佛鎮迄今已有上千年曆史,有“撤不空的牛兒渡”之譽,有川南最大的農村集鎮之一,是一個歷史悠久、文化底藴深厚的古鎮。
沱江繞鎮流淌,形如太極,環抱古鎮,鎮內有至今保存完好的明清建築。走進古鎮,你會發現建築看起來都很原始,人民公社的幾顆五角星輪廓依然清晰。
街巷又多又密,街街相通,街頭巷尾不留死角。青石灰瓦,淳樸民風,我感覺自己行走在電影中,回到了父母年輕時的歲月,那個時候,一切都還很慢,很真實。
后街狹窄的街道上,商鋪比比皆是,滿街的老茶館裏坐滿了客人,打長牌、聊天、打麻將,甚至把桌子擺到了街頭。
鎮裏還有兩大美食是必吃的,一是牛佛蒸籠配豆花,古鎮上的豆花店一家挨一家,蘸水都不大相同,有自己的特色。
二是牛佛烘肘,其實就是豬肘子,但是做得特別香,自貢人都家喻户曉。
燊海井|開鑿鹽文化
去自貢,當然要去感受鹽文化,而燊海井是鹽都的必去之處,這是一口世界上最早由人工鑽鑿的超千米深井,是人類智慧的結晶。
進入燊海井門內,左側是高高的井架和碓房,右側為推汲滷水的大車房,從碓房和大車之間拾級而上,是採用傳統方法煎制食鹽的灶房。
這裏的主要建築有碓房、大車房、灶房和櫃房,展示了清代井鹽鑽鑿、天然氣採輸、採滷、煎鹽等傳統技術和工藝。
還記得《舌尖上的中國》也曾經來到燊海井拍攝,在這裏你可以看到工人們製鹽的過程,品味過去的歷史與文化。
燊海井天車被譽為四川自貢鹽場奇觀之一,也被稱為自貢標誌的“東方埃菲爾鐵塔”,它是將若干杉木連結,以竹篾繩捆紮成巨大的支架,豎於井口,用於採滷、淘井及治井。
製鹽工藝共分為四大流程:一是提清化淨,二是提取雜質,三是下渣鹽、鏟鹽,最後是淋鹽、驗鹽。
燊海井的開鑿,揭開了這塊三迭紀嘉陵江石灰岩地層地區的秘密,同時由此因鹽興市,成就了一時市景繁華。
老鹽廠|訴説時光
大安鹽廠始建於1957年,曾經為自貢最大的製鹽工廠,隨着經濟調整和改善環境的需要,大安鹽廠破產倒閉。
所在地塊在城市中心區成為一塊工業廢棄地,如今在原址建築及工業遺產基礎上進行一系列保護與利用,重煥生機。
展覽區通過對舊廠房的改造,建設了展示大廳,向世人展出了大安鹽廠昔日的繁忙。
創意區,將鋼架和玻璃與老廠房的的結合,帶給人視覺上的穿越體驗,是現代文創藝術與工業的結合。
失戀長廊,也是最適合拍照打卡的地方,可以拍出來很酷的照片,不過我們可不喜歡失戀,哈哈。
恐龍博物館|回到遠古世界
自貢還名列中國恐龍化石埋藏最豐富的地區之一,大山鋪恐龍化石羣被中國古生物專家讚譽為“恐龍的窩”。
走進自貢恐龍博物館,你會被設計新穎、造型別致的建築所吸引,大部分為石砌構成,周圍還散佈着一片亞熱帶植物羣。
博物館的二樓是恐龍時代動植物廳,陳列着從這個化石址出土的近20種動物化石標本。進入這個大廳,就是來到了遠古的“龍世界”。
自貢果然是“富庶甲於蜀中”的西南寶藏之地,它特有的性情和味道,為我的旅程留下了這樣一段別樣的故事。