這個春天，奉賢新地標“上海之魚”開出了一家高端酒店。出乎許多人意料的是，儘管這裏的自助晚餐單人價超過300元、下午茶套餐價格也比市區不少酒店高，前來嚐鮮的奉賢本地遊客仍絡繹不絕。自助晚餐銷售火爆之外，這裏的下午茶甚至已經預約到一週以後，客房價格也相當堅挺。
這家萬豪國際集團在上海運營的第50家酒店，與奉賢博物館隔湖相望，也是“上海之魚”區域首家高端度假酒店。“奉賢本地遊客有高端消費需求，這家酒店正好提供了與這樣的需求匹配的場所，這也和疫情下酒店行業個性化品牌在休閒遊領域恢復更快的特徵相吻合。”酒店行業人士分析説。
酒店與咖啡色的奉賢博物館隔湖相望。
經歷了2020年疫情的衝擊，無論是消費市場、旅遊出行市場還是酒店管理都面臨諸多變化乃至行業重構。萬豪國際集團中國東區副總裁吳忠賢表示，受益於中國的抗疫得力，萬豪在中國的酒店業務恢復得最快，且個性鮮明的品牌在休閒遊領域能更快恢復。
以上海為例，上海外灘W酒店、上海艾迪遜酒店、上海寶格麗酒店去年的平均入住率較當地奢華酒店市場平均入住率高出9%。並且，偏愛這些個性化品牌的住客中年輕人佔比很高。其中，客房價格在2000元以上的上海艾迪遜酒店，其主要客羣的年齡段在25-35歲之間。新開業的奉賢東方美谷JW萬豪酒店的消費羣體中，35歲以內的親子游客也佔比不少。
儘管疫情影響仍在繼續，國際酒店業巨頭對中國市場仍堅定看好。記者瞭解到，專為“千禧一代”打造的Moxy Hotels酒店品牌，將於今年分別在上海、深圳、南京、西安等地開出7家酒店。契合年輕賓客出行需求、崇尚生活本質之美的AC Hotels也將於今年亮相江西贛州，並已落子上海虹橋板塊。這幾年在旅遊目的地中大熱的西安，近萬豪旗下就有15家酒店在籌備開業中，其中精選服務和奢華品牌佔比7成以上。
面對國內遊和休閒遊市場的恢復，萬豪在海南、雲南、西安等休閒度假目的地佈局的同時，也在門户類城市推行城市度假概念的酒店。如在廣深、長三角、北京等重點城市羣2小時自駕範圍內，佈局了杭州濱江世融艾美酒店、小徑灣艾美酒店、深圳佳兆業萬豪酒店、上海東方美谷JW萬豪酒店、北京樂多港萬豪酒店等，做強短途週末休閒遊板塊。目前，上海是萬豪國際集團在亞太地區首個運營超50家酒店的城市。未來三年，該集團在上海預計還要新增超過2000間的客房量。
據中國旅遊研究院預計，2021年國內旅遊人數將達到41億人次，國內旅遊收入3.3萬億元，分別比上年增長42%和48%。貝恩諮詢公司與天貓奢品的聯合報告顯示，儘管受到疫情的影響，中國大陸地區在2020年仍然實現了國內遊的同比增長，並預計將於2025年成為世界最大的個人奢侈品消費市場。剔除疫情影響，2019年萬豪國際旗下酒店業務數據表明，休閒旅行的增速是商務旅行的4倍。
欄目主編：李寶花 文字編輯：李寶花
題圖為東方美谷JW萬豪酒店的兒童樂園區域。本文圖片均作者提供。
來源：作者：李寶花 張楊