9月的中原腹地天氣依然炎熱 ，人們穿着清涼，但西寧已入深秋，不遠的一場雨徒增寒涼。走出機艙那刻寒意撲面而來，這是熟悉的西寧味道，坐上開往市區的機場巴士，下車直奔那家隱藏在小巷道里的餐館，門口架着老舊的燒烤爐，已被油漬遮蓋了原有的樣貌，爐內炭火忽明忽滅，偶爾有油脂滴入爐內，瞬間迸發化為明火和青煙，青煙搖搖曳曳飄向高處再消散掉，爐上的肉串被烤的滋滋冒油，爐子後面是一位回族老師傅，一雙細長得三角眼，眼尾向下，鼻樑筆挺，一撮帶霜的山羊鬍，頭上頂着一頂小白帽，一看就是純正的回族老人。時常與肉為伍身寬體胖，雙手卻異常靈活拿起串來輾轉騰挪，盡是歲月積澱的功夫。身後兩三平米的區域被玻璃隔斷隔離開來，裏面盡是羊肉，不同部位分類整齊的碼放着蔚為壯觀，再往裏就是客人用餐的地方大小不過十來平米整齊的放着幾張桌椅，一眼望去客人盡是頭戴小白帽或圍着頭巾的本地回族人，或坐或站進進出出，店裏裹着頭巾的回族女人穿梭其間，把食物送上食客的餐桌，基於宗教信仰女人裹着或深或淺的頭巾，但遮不住青春的氣息，白皙的皮膚細若凝脂柳眉星目鼻樑筆挺，帶着一絲中亞的神秘，卻也有着東亞人的婉約，這種感覺普遍存在於西寧的回族女人身上。拐過水城門清真寺時，記得在街角小店帶上兩杯青海酸奶。“一碗小份面片十個烤肉串，肉串少放料，”這是我的固定搭配，吃麪片時就着烤肉和生蒜，簡直太符合北方人的口味，足以慰飢腸，吃完記得以一杯酸奶結束，即可均衡厚重的燒烤味又可壓制滿口的蒜味。
記的第一次到青海，那時行走西藏，滇進青出，一路風餐露宿，極盡艱苦，出了無人區到了西寧城千變百化的麪食和着牛羊肉大塊多朵頤，吃完以一杯老酸奶清口，那感覺簡直進了天堂，之後又因工作多次出差到訪，去了那麼多次但對青海仍是知之甚少，此次目的便是深入的探索大美青海。
結婚三年手頭拮据，從未帶着妻子有個像樣的旅行，以此為契機開始了我們的青海行。走之前看了很多攻略但都不完全符合我的規劃，直到落地西寧還稀裏糊塗，不知如何開始，但我確定的一點，出門旅行住進青旅定會有意想不到的收穫，在西寧的幾天就住在飲馬街深處的雅丹青旅，閒來無事便坐在大廳和南來北往的旅行者聊天，最終確定了行程。不喜歡跟團遊失去了旅行的精髓，拼團也不盡完美，於是租車自駕成為首選，夫妻二人從拿到駕照起，也不曾真正的駕駛過汽車，不過沒關係有抖音，於是我們租到了一輛SUV，通過抖音的指導就這樣上路了。
西寧出發多的是走青甘大環線，但那樣路途太遠，時間有限的前提下每個景區都是蜻蜓點水，另外河西走廊非常值得專門為此而走一趟，油菜花，祁連山，軍馬場，張掖，嘉峪關，敦煌，歷史自然人文，都值得去細品，而不是這樣匆忙的路過。於是確定了青海的深度自駕，路線大體西寧至茫崖，中途有青海湖，茶卡，大小柴旦，東西台吉乃爾等等
到青海湖邊不要去收費的景區，不是因為錢，環湖西路很多地方都可以拐到湖邊而且免費，反倒是收費的景點遊人如織，破壞了風景
青海的高速，真的是最不像高速的高速，到收費站先收費，之後你便可以放飛自我，但一定注意謹慎駕駛，説不定哪個岔路會來一輛自行車摩托車，或者羊羣，甚至有成羣的馬匹在路上淡定的吃咪咪
大柴旦鎮比較乾淨，住宿環境不錯，只是價格較貴
這中間有一段直到U型公路全部都是雅丹，目之所及極其壯觀，照片不能展示他百分之一的美
水上雅丹再往前是東台吉乃爾湖，十幾公里的水上公路很有意境，特別是豔陽天裏，但一定要謹慎駕駛，路面被鹽漬腐蝕嚴重，之前的好路會讓你麻痹大意，結果一個大坑立刻令你心驚膽戰
茫崖市的住宿極其貴，300起步還不好訂，另外艾肯泉千萬不要去，非常不值得
總結：
一路走下來體會到，其實這樣的路線安排也不盡完美，因為回程的可玩性比較小，如有足夠時間還是建議儘量走青甘大環線
這一路最美的風景都在路上，而不是單純的某個景點，需要放慢腳步深深體會，
青海的景很壯闊，但一路走來又感到有些單調和荒涼，除了鹽湖，便是雅丹看多了會審美疲勞，但大西北的遼闊與蒼茫會讓你心胸都開闊起來
另外茶卡鹽湖不建議去，因為後面的鹽湖才是真鹽湖
喜歡吃羊肉的可以多吃點，或着帶點回家，青海，內蒙，新疆的羊肉都吃了個遍，還是青海的最好
喜歡吃酸奶，可以購買藏區運來的犛牛酸奶，脂香四溢口味濃郁，在西寧有小的銷售點