雲頂上的孤品——玉瓦鄉羊足山村
在“世界水景之王”九寨溝的各種美景中,
有一個位於海拔2700米,坐落於羊足山頂上,地高路險的古老藏寨。
整個村子只有十三户人家,
雖然袖珍,卻有着藏區亙古的自然之美和獨特的風土人情。
這個地方名叫——羊足山村。
羊足山村與世隔絕,並不被很多人知曉,
它隱於山頂,遠離塵囂,受天地榮寵,是如“孤品”般獨一無二的存在
這裏的村民們新村過冬,老寨開春。日出而作,日落而息,簡單且安靜。
切珠一家和他的朋友們就是村子裏今年還沒有下去過冬的最後幾個村民了,
因為要在大雪封山之前將羌活苗種好。
羌活是一種對環境要求極其高的中藥材,
羊足山村的村民們往往會把它種在山頂上,
這裏雪山圍繞,零下的温度讓人有些難以適應,但卻是羌活生長的最佳條件。
女主人格錯也會提前回家,為大家準備好暖暖的酥油茶和中午飯。
將存好的牛奶倒進酥油桶,再加入一點水,達到打奶計量。
蓋上蓋子用力的上下抽打,手中力度要大且均勻,如此來回數千次才能攪得油水分離。
青稞酒也是當地人冬日必備。
將顆粒飽滿、富有光澤的青稞放進燒熱的鍋中炒至三四分熟。
然後將半熟的青稞倒進熱水中,燒煮兩個小時,直至青稞開花。
一邊煮一邊要用乾淨的木勺翻動,等到青稞煮到八分熟的時候,便可以停下來。
把青稞裝在容器裏。
三天過後會出現酒味,屆時還需要將青稞酒裝進專門的罈子中讓它再一次的發酵。
這樣反覆釀造出來的的青稞酒就會變得純正,喝起來清香醇厚、綿甜爽淨。
山頂上的羊足山村能使人忘卻了無畏的煩惱,淨化着人們的心靈。
震人心魄的美麗背後彷彿是夢幻中的天堂,
這裏的人們每一次屏息凝視的虔誠,
都好像是在告訴我們,每一個生命都是世間獨一無二的孤品。
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