圖片來源：圖蟲創意
“春節期間的民宿太貴了!”北京的90後小周驚呼。
今年因為疫情，小周選擇就地過年，準備約幾個朋友去北京周邊的民宿好好休息幾天。詢問了一圈後她發現，價格遠超出她的預算。
“稍微環境好點的，一個房間要上千”，小周説，“有中介介紹了一個帶泳池、有榻榻米的院子，整個院子包下來一天要4000元。”
價格也在一天一變，“春節前去住的民宿院子，整租下來一天3500元，春節期間漲到了5000元。我一個春節要在民宿上花費3萬多。”一位消費者算了一筆賬。
但這沒能阻止大家大包小裹攜家帶口去郊區民宿過春節。
民宿平台途家發佈的數據顯示，今年大部分整租院子已提前一個月被訂光;春節整租小院訂單同比上漲逾五成，平均入住時長延長到2-3天，客單價破萬元;已售罄的院子裏，近四成院子每晚價格超過8000元。
一位民宿店的主理人告訴深燃：“我們的房子一個月之前就已經租出去了，現在大家都不愁沒有客户。”
春節假期的民宿生意，徹底火了。
包個小院過大年
大三學生小麗，今年因為疫情不能回家，最初覺得有些遺憾，但她最終找到了過年回家的“平替”——訂幾間民宿和朋友一起過春節。
“大家聚在一起看春晚、包餃子、煮火鍋、拍照片或者玩桌遊，”小麗説：“即便是回不去家，但是能和朋友一起過年，也覺得很有盼頭。”
有這樣想法的不止小麗一個人。
重慶的小亮原本計劃春節和幾個朋友外出旅遊，但因為疫情沒法出省，市區內又沒有合適的空間接納這麼多人。選來選去，他們最終敲定了去周邊民宿住幾天。
往年，霍霍會帶着一家老小去海南過春節。今年，她聯繫了平日裏關係好的四家人，包了一個北京延慶的院子，幾家人在春節期間聚在一起做飯，觀賞冰燈。“主要是在民宿過年有大家庭的氛圍，過年就是要熱鬧，住酒店各回各屋就沒意思了。”霍霍説。
疫情之下，“秀國際機票，曬網紅景點”等行為幾乎在朋友圈銷聲匿跡。回不去家，出不了遠門，越多越多的人把目光投向了郊區、周邊。
“包個小院過大年，現在越來越流行了。”有着將近十年住宿經驗的大可明顯感覺到民宿的升温。
過去幾年，大可覺得周圍朋友的都對民宿不太感興趣，但最近幾年，經常有朋友拜託大可推薦靠譜的民宿，一到節假日，朋友們就拉着她去民宿玩。今年春節，她還幫好幾個留在原地過年的同事預訂了民宿。
民宿的價格其實不便宜。大可算了一筆賬，現在北京周邊附近的民宿，稍微好一點的都在單間1000元左右，這個價位相當於普通的四星級酒店的價格，整租一個院子更貴，最少也得在4000元左右，更貴的甚至能破萬。
民宿這麼貴，為什麼大家還是一窩蜂地選擇去民宿過春節?
“春節期間，大家其實都想尋求家的氛圍，而民宿正好提供一個親朋好友相聚的環境。”北京懷柔YoYo民宿主賀志文説。
“因為民宿空間夠大，也更自由，更人性化。”大可告訴深燃：“尤其是碰到幾家朋友一起出去玩，民宿是最合適的。“
大可舉了這樣一個例子，她元旦期間在北京水關長城附近租了三間民宿，一天5500元，價格算下來不比五星級酒店便宜，“但是整個民宿有400平米，空間夠大，還有私湯、泳池，還可以自己做飯，這不比平日裏住酒店舒服?”
民宿生意，到底有多火爆?
民宿火了，想要訂到心儀的民宿，人們甚至得靠“搶”。
90後萌萌看上了一家網紅民宿，為了搶上心儀的房間，她提前半個月就打電話預訂，結果還是訂晚了。民宿主告訴萌萌，房間早就售罄了。
不止是網紅民宿難訂，相對小眾的民宿也一早被搶購一空，“我們甚至都不需要依靠平台的訂單，很多老客户直接通過微信就訂走了房間。”一位民宿主説。
“春節期間，我估計大部分北京周邊的民宿入住率都能達到100%。”北京密雲區的民宿主薇薇告訴深燃：“就算每一家民宿再擴張一倍，我相信也還是可以賣得出去。”
這在往年是想也不敢想的事情。疫情爆發前，北京的民宿老闆在春節期間基本閉店休息。“畢竟北京的本地人都往外跑，而在京的外地人都會回老家。去郊區民宿的人是少數。”薇薇説。
從去年開始，疫情疊加“原地過年”，民宿開始流行起來。
薇薇告訴深燃，北京的民宿在疫情前，全年平均入住率僅為40%-50%，疫情後，普遍提升到了80%左右。
在除夕夜前三天，北京懷柔YoYo的入住率大約80%，疫情反反覆覆，不少人預訂後又選擇退訂。但是賀志文不擔心沒有客人：“去年過來諮詢的人數大概是我們院子承載量的五倍以上。今年稍微下滑一些，但是也達到了四倍以上。所以肯定會有人把房子租走。”果然，到了大年初一，賀志文的民宿已經住滿了人。
在賀志文看來，如今北京的民宿是供不應求。很多不能稱之為民宿的院子，比如農家樂也開始火爆了起來。
薇薇也發現了這一現象：“不少農民把自己的自住房簡單改造、裝修一下，買兩盆花，就可以賣出比以前高好幾倍的價格。”
不止是北京。木鳥民宿發佈的《2022春節民宿預訂趨勢報告》顯示，春節期間，用户省內出行預訂民宿訂單量預計達去年同期1.53倍，城市周邊遊熱度增長，成都、廈門、杭州等多地近郊民宿訂房諮詢逐日增多。
民宿的單間價格也水漲船高。
薇薇自己家的民宿單間普漲了20%左右。就薇薇觀察，周邊的民宿都在春節期間有所漲價。有些民宿原先一間客房均價在400元，到了春節直接漲到1280元。均價700元的房間，直接奔着2000元一天去了。
央視財經也在1月29日報道稱，在上海近郊的一家民宿除了初二一天，春節假期其他日期已經全部訂完，基本都是包棟的客人，包棟價格在8000元到10000元每天。
即便如此，人們也願意在特殊的假日裏花更多的錢，住得好一點兒。
薇薇在北京開了6年的民宿，她説：“大家不是為了消費民宿而消費。選擇民宿的客人都是有一定的精神追求的，他們從城市來到郊區，其實就是為了貼近自然，短暫地逃離都市快節奏的生活。”
所以，目前有兩種民宿備受消費者青睞，一是靠硬件條件吸引人的民宿，比如温泉主題、冰雪主題等。還有一類則是強調人文精神、強調主人文化的民宿。“走主人文化路線的民宿，很難被複制，一旦形成了自己的特色，其實不愁沒有客人。”賀志文説。
有人跌倒，有人吃飽
很多民宿老闆都指望春節小賺一筆。民宿行業的淡旺季非常明顯，11月到來年3月算是一個淡季。
“淡季營收降低了，但是人工成本並沒有降低。尤其是取暖費，在郊區取暖成本非常高。冬天淡季能不能賺到錢，就指着春節這個節假日了。”賀志文説。
但並不是所有的民宿老闆都有希望賺到錢。
麗江的民宿主陳皮，一度為春節期間的生意發愁。陳皮每天能接到不小於十個人的諮詢，真正願意預訂房間的卻少之又少。陳皮的民宿很便宜，均價只有200元，直到除夕前夜，僅有兩間房被預訂了出去。到了大年初二，入住率終於達到了100%。房間總算住滿了人，但陳皮不敢漲價，生怕因為漲價失去客户。
“疫情對我們的影響真的比較大，客流量很少。”陳皮説。這個影響，主要是因為外地客人減少。
疫情和春節餵飽了周邊遊、省內遊，也帶火了周邊城市的民宿生意。但依靠外地遊客的旅遊城市，民宿生意卻陷入低谷。
“現在提倡就地過年，大部分人會選擇在省內遊。去年麗江初二開始遊客也多了起來，但是出行的大部分都是雲南省的。”陳皮説：“我們做民宿的，日子反而不是很好過。”
深燃還詢問了西雙版納周邊的多位民宿店老闆，他們普遍認為，現在遊客比較少，民宿生意變得難做了。
為了拓展客户，陳皮不得不創建了小紅書、抖音賬號，發佈一些與麗江旅遊相關的內容，吸引粉絲的同時，順便宣傳自家的民宿生意。
同一節假日，有的民宿訂單量暴增，有的民宿則生意慘淡。春節折射出整個民宿行業的現狀——兩極分化情況嚴重。
木鳥民宿的負責人指出，疫情對民宿行業是一個加速洗牌的過程。發展方式的變革、消費需求的升級以及市場大環境的變化，勢必會對供應鏈提出新的要求，民宿市場已經迎來新一輪的更迭。
如何活下去，成為了很多民宿老闆的心病。
在薇薇看來，民宿其實並不是快生意，而是需要用心去經營的。而主人文化，才是一個民宿在大大小小知名連鎖品牌、單體民宿客棧中存活的關鍵。
賀志文也認同這一觀點。“民宿是一個高投資、慢回報的生意，而且一旦裝修風格確定了，是不可能隨時改變的。真正的變量其實就是經營者，經營者不斷學習，不斷地調整自己的經營風格，這樣才能長久地吸引大眾的目光。”他指出。
談及民宿生意，個體民宿經營者的經營理念很重要。但在這之外，在行業資深專家Ben看來：“真正決定一個地區民宿存亡的其實是當地規劃”。
他介紹，民宿的本質是讓城裏人去體驗鄉村的美好生活，消費者對民宿周邊的環境要求很高。中國目前有兩大民宿集羣，一個是杭州的青芝塢民宿羣，還有一個是湖州市莫干山民宿羣。
“莫干山的民宿能夠開起來，是因為莫干山本身就成為了一個IP。而這離不開湖州市對於莫干山的規劃和投入。”Ben對深燃分析道：“單純地去談民宿其實是不對的。如果當地不願意投入人力物力，那民宿只能靠天吃法。如果當地有想法有規劃，那麼即便是在疫情之下，民宿也能活得不錯。”
靠着春節火一陣，並不是民宿的長久之計。這門“慢生意”想要走得更遠，還需要民宿經營者和當地的共同努力。
來源：界面新聞-深燃
更多精彩內容，請在應用市場下載“晨視頻”客户端。歡迎提供新聞線索，一經採納即付報酬。爆料微信關注：xxcbwx，24小時報料熱線0731-85571188。