靖西
有看不盡的奇山秀水
逛不夠的悠悠古鎮
繡不完的壯鄉技藝
忘不了的家鄉味道
令人心生嚮往的神秘邊城
等您來細細品味
這，就是靖西
一副繡在祖國西南邊陲的美麗壯錦
在舊州古鎮尤顯
古鎮雖小卻古韻綿長
讓人流連忘返
感受到的是一種由身至心的寧靜
但是這座古城的魅力可不僅僅如此
還有一道道穿梭於指間的鎏光溢彩
畫出一個個美麗的家鄉符號
承載着滿滿的壯鄉情懷
一雙巧手正引領着銀針
在綵緞上翻飛
靈動的飛燕
飄落的紅楓
盛開的彩荷
還有一句句吉祥的話語
串着七彩的絲線躍然於面
繡球製作技藝源於靖西
是區級非遺保護項目
繡球製作技藝
是靖西壯族羣眾最有代表性的技藝之一
特別是“繡球之鄉”舊州
小至十歲的小女孩
大至八九十歲的老奶奶
都是繡繡球的能工巧匠
早已是舊州人印刻在骨子裏的技藝
每一隻都獨一無二的手工繡球
不僅是男女青年的愛情信物
更是團結、友好、吉祥的象徵
是中華民族的吉祥物之一
那麼鵝泉就是羣山環抱
靜謐悠然的夢裏水鄉
這裏不僅有着四季不涸
靈泉晚照的絕美景緻
還孕育出了獨屬於靖西的家鄉味道
雲南大理的蝴蝶泉
並稱中國西南三大名泉
靈泉晚照、鵝泉躍鯉
鵝泉七百多年的歷史
留下了不少名人碑刻
走在蓮花步道上
泉水清透，山影如畫
誰又能想到它竟是
亞洲第一大跨國瀑布
德天瀑布的源頭呢？
放養泉中的青頭鴨飽食肥螺嫩草
個個塊頭十足
鵝泉小魚就更不用説了
條條銀光閃閃，靈性十足
不過這裏更出名的還是鵝泉孕養的一道極鮮
最大的特色就是不能放過多的調料
才能品出靈泉賦予食材的靈氣
肥鴨略作醃製後過油
就可以放進
加入了土米酒和料頭的鍋中燜煮
小魚則是直接撒上鹽巴小火慢煎
脆綠生鮮的水草
一道焯水，二道沖涼
再切碎後和半熟的鴨蛋攪拌均勻
最後再攤煎成曼妙的圓餅
香溢四方
鵝泉邊上品美食
視覺與味覺的雙重享受
最平常不過的農家菜餚
卻吃出了不一樣的獨特風味
靖西的山
靖西的水
靖西的味道
相信聽完介紹後
您會對靖西更多了一份認識
以及想來靖西的強烈願望
您不妨去錦繡古鎮走一走
錦繡古鎮具有眾多特色美食
燒烤小吃
是美食愛好者的天堂
古鎮內各類小吃琳琅滿目
五色糯米飯、手工酥糖、糖畫
靖西餈粑、大香粽子、燒烤小吃等
邊逛古鎮邊品嚐美食
豈不快哉
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