楠木軒

豆瓣一刻:農村朋友二胎辦酒席, 花了500吃了一桌好菜, 這錢沒白花!

由 敖學農 發佈於 休閒

  朋友最近又生了二胎,在農村辦了酒席,隨了500禮金,吃到了這麼一桌好菜,錢真的沒白花。這是粉絲蒜泥扇貝。

  這道菜大家吃過嗎?韭菜雞蛋炒魷魚。

  清蒸的螃蟹。

  大蝦。

  紅燒的豬蹄膀。

  不明白這個魚為什麼沒有頭也沒有尾巴。

  新鮮的牛腱子肉。


  外婆已經75歲了,自從初中畢業然後出去工作就很少去外婆家,從我6歲懂事起,我記得爸媽就把我丟給我了外婆説我是多餘的,一直都是外婆帶我長大,因為以前的社會就是不能多生,爸媽為了生兒子,就把我給了外婆帶,所以現在我和外婆的感情非常好,但因為出了社會也懂了很多道理,知道爸媽也不容易,所以沒有怪他們,但是感情一直不好,這次還是隔壁大娘告訴我,説外婆這段時間身體不好,所以請了假直接奔家看望外婆。

  外婆知道我要回來,特意買了些小菜,因為有時候村裏會有人開着車來賣小菜豆腐什麼的。到家的時候剛剛是12點多,外婆見我回來高興的像個孩子樣,還把衣服抖抖,説今天外婆很聽你話沒有去外面做事,我説你就別騙我了,剛剛大娘還把你出去搞柴火的照片發我手機上,外婆笑了。

  這是外婆從年輕就喜歡吃的豆腐,只要村裏有叫賣豆腐的,每次都會買還幾塊,回家炸了,然後放進我給買的冰箱裏,還説可以吃很久呢?

  這是外婆自己種的青菜,每次手沒有力氣,就直接把上面的土鬆鬆,然後就直接把菜種撒上面,在吃這樣的嫩芽。

  雖然菜品很簡單和拮据,但是我吃的最好的大餐,這就是外婆對我質樸的愛,外婆説:你要加油啦,村裏好多女孩子都結婚了,你可以抓緊了,外婆還想抱抱孫子呢?我留着淚説:外婆會活到120歲的,我現在還多想陪外婆幾年不想那麼早結婚,只希望外婆能聽我的話不要出去做事,需要啥就跟我説。

  (2017-08-16)


  清明前在蘇州,吃了神秘的獨一桌。

  餐廳只有一張桌子,每天只有中午一桌,晚上一桌。

  沒有菜單。客人事先全然不知吃什麼。充滿了好奇和期待。

  大廚根據客人的類型和數量配菜創意。

  客人吃完也不知吃的菜叫什麼,只能自己給菜餚命名。

  下面,帶您看看這頓蘇州味道的神秘的獨一桌。

  這是一道最經典的時令菜——多味明前螺,坊間有“明前螺,賽過鵝”之説。

  這是江米藕,桂花鋪成荷塘樣式,它應該有一個很文雅的名字。

  這是類似醬牛肉之類的冷葷,牛肉非常緊實幹淨。

  金錢肚,擺盤很藝術。

  嫩嫩的脆筍。讓人想起崑曲裏“只幾味脆生生蔬和果清餚饌,雅稱你仙肌玉骨美人餐”。吃蘇州菜,就是吃蘇州的風土和文化。

  這個不知是什麼做的,半個乒乓球大,裏面酥酥的,甜香,有巧克力味道。

  .清蒸金瓜,擺盤很藝術,金瓜很甜。

  蝦仁雞頭米。這個完全是太湖湖鮮。雞頭米也叫芡實,水生,果實像雞腦袋,裏面有白色圓粒,滋陰潤燥除濕。

  這是醃篤鮮,做得很清爽養眼。

  除了豬蹄膀、鹹肉、火腿之外,加各種筍和百葉結。

  時令菜。香椿頭炒雞蛋。他家做得特別香。剛上桌沒拍照,就少了一半。

  一道牛裏脊扒菜。

  葱油鱔糊。這也是湖鮮。

  百葉結紅燒肉。

  清炒嫩蠶豆。這也是當時當令的菜,只有眼下的半個多月有。

  紅燒鱖魚。蘇州菜雖然清淡,但是用起醬色,也是很不含糊的。

  又一道時令菜,清炒莧菜。蘇州菜講究 “不時不食” ,他們不弄大棚,不搞反季節。講究地裏長什麼吃什麼。而且是在第一時間、口感最好的時候吃,過了好時候就不吃了。

  一清二白。山藥炒時令綠蔬菜。

  這是一道主食,米麪做的,很香,甜味的,裏面有山楂餡,超好吃。

  (2017-04-08)


  前幾天兒子想吃海鮮,本打算帶老婆媳婦在外面吃一頓飯,老婆算了一下三口人吃一頓得500朝上。老婆説算了還是在家吃,買了一些海鮮,在家自己做的。三口人吃了4道菜,雖然才不多海鮮也不是很貴的海鮮,但是一家人吃的很開心。這是媳婦做的海鮮晚餐,皮皮蝦。

  蟶子。

  魚。

  花蛤。在你們眼裏可能是很廉價的海鮮,但是我們當做一頓大餐吃。媳婦很會過日子,其實吃一頓沒有啥的,但是老婆的持家讓我很感動,一頓簡單的海鮮晚餐,一家三口吃的幸福最重要。

  (2017-08-28)


  黃曉明岳雲鵬沙溢在某真人秀綜藝節目中,節目組給他們安排了滿滿的一桌昆蟲宴,滿懷期待的他們還以為是大餐,揭開罩蓋後的他們都被驚呆了,滿桌的“蛋白質”,尤其是中間那個用荷葉蓋住的那盤菜,沙溢拿開荷葉把大家都給驚到了。嚇得他們劉聲尖叫。

  那裏面的東西它還在動啊!沙溢對工作人員説,不要吧,太狠了吧?鏡頭拉近一看,我天,是正在蠕動的蜂蛹,據旁邊送餐的奶奶介紹,這個東西吃的時候,把它活着包起來吃,活的營養更多,更好。沙溢還一本正經的説,這我相信,關鍵它沒有味道啊?那位奶奶介紹,味道很好的。

  黃曉明説,我瞬間覺得自己不餓了,奶奶揭開旁邊的一個小碗,然後讓沙溢試一口,沙溢直搖頭,岳雲鵬歪心思又起了,説沙溢,是個爺們趕緊上,尊重老奶奶的勞動果實啊!沙溢湊過去看了看後問,這裏沒有蛆吧?最後鼓足勇氣去嘗試一小點。黃曉明説,你要再小點,那蟲子就看見了。

  然後黃曉明追問奶奶,這東西會不會在嗓子裏繼續動啊?奶奶告訴他們不會的。沙溢問,我這是吞還是嚼啊?奶奶提醒説嚼一下。看着手中那團黑黑的東西,黃曉明岳雲鵬開始鼓勵沙溢了,加油,你行的。最後沙溢一手丟入口中,閉上眼使勁嚼。

  沙溢吃完了,開始威逼小嶽嶽,吃不吃?還想不想從這村裏出去?岳雲鵬好慫,直接回答“不想”。最後岳雲鵬投機取巧,用筷子夾了一小條蟲子放入口中,然後居然用手摸了下嘴,沙溢以為他吐到手裏了,直接上去用手抓了一團黑黑的東西往小嶽嶽口中塞。

  輪到黃曉明吃了,他嘗的是一個用黃黃的東西包着的一條蟲,吞下去的那一刻也是各種表情都出來了,吃完感覺不甜,有股很生很生的味道。

  節目組還給他們安排了一種酒,岳雲鵬喝完後,節目組給他們拿上來了這個酒的原型,一罐子昆蟲泡的。來人還問他們還要酒嗎?岳雲鵬看到酒中的東西,已經是生無可戀了,剛才喝的就是這麼個東西,黃曉明沙溢也是瞪大了眼睛看。岳雲鵬恨不得把剛才喝進去的東西全吐出來。

  最後他們發動節目工作人員,一起把這頓昆蟲宴給吃了。好東西大家分享。

  (2017-03-09)

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