古韻松江 , 等你探訪

　　天朗氣清，惠風和暢，正是出門與大自然親密接觸的佳期。古韻濃厚的上海之根松江，在初秋綻放出不一樣的活力，人文松江，自然松江，等待你有心的探訪。

圖説：佘山國家森林公園 新民晚報記者 蔡瑾 攝

佘山登高 享受“森呼吸”

　　説到登山享受“森呼吸”，上海人總會第一個想到佘山。佘山國家森林公園是上海唯一的自然山林勝地，園內12座山峯猶如12顆大小不一的珍珠蜿蜒連綿13公里，令一馬平川的上海，有了山林景觀的線條起伏，平添靈秀之氣。登山踏青，甚是愜意。樹枝抽嫩芽，野花吐芬芳，鳥鳴婉轉，徒步賞景，滿眼欣欣向榮，使人心生歡喜。

　　如果佘山已經爬過了，爬一爬天馬山如何？天馬山古稱“幹山”，傳説春秋吳國干將鑄劍於此而得名。天馬山山勢陡峭，山體脊線近東西方向，山形如一匹展翅欲飛的天馬，今稱天馬山。

　　對於喜歡人文風光的朋友而言，去小崑山徒步是個不錯的選擇。小崑山呈東南向西北微斜走向，有南北兩峯。山體俊秀圓潤，遠望如卧牛之首，故小崑山又稱“牛頭山”。沿小崑山山路而上，至山腰際可見“二陸”的讀書枱遺址，上蓋一亭，名曰“華亭”，四周幽靜，據説“二陸”少年時代即在此刻苦攻讀，一生學識功底皆源於此。到達山頂，便見“二陸草堂”。正堂古樸雅緻，茅草覆頂，上方高懸着當代書畫大家程十發手書的“二陸草堂”。

　　走出草堂，鳥鳴啁啾，清風縷縷如琴聲入耳，身心俱醉，不禁想起陸機《文賦》中的名句：“觀古今於須臾，撫四海於一瞬。”穿過一個小小的庭院，便是二陸紀念堂，壁上展示着“二陸”及其父輩的畫像。除此之外，清和堂、穀風廳、婉孌廳等也集中展示了“二陸”書法作品等內容。最令人讚賞的是放大的陸機手書《平復帖》影印本。這件現存最早的書法家墨跡，在中國書法史上享“皇帖”之尊。

松江美食 隱匿遺址中

　　廣富林酒家位於廣富林遺址公園內，那裏主打的是松江的鄉土菜餚。不管是食材選擇，還是烹飪方法，都講究對松江本地食文化的挖掘和傳承。

　　松江的鄉土菜餚裏有道菜幾乎是每桌必點，那就是紅方肉。紅方肉選用的是松江本地生態養殖的松林豬肉，且必須是五層肉，肥瘦相間。在烹飪時，先採用蒸的燒法，使其充分出油，到吃的時候，就基本沒什麼油脂了；然後，再放入特別調製的醬料，用小火煨上兩個小時，使之充分入味。肉表層的皮特別嫩，有點粘嘴，但入口即化，讓人不知不覺就多嚐了幾口。

　　新民晚報記者 沈琦華