品一杯咖啡感受濃濃鄉愁 跟着咖啡去旅行成新風尚

隨着全域旅遊的不斷推進，海南從“點、線、面”串聯起“小鄉村，大景區”，全省各地鄉村旅遊蓬勃發展，特色鮮明、主題豐富的鄉村體驗繪就出了鄉村振興的美麗畫卷。以“全域旅遊，鄉美鄉興”為主題的2021年(第九屆)海南鄉村旅遊文化節將於6月3日至7月2日在瓊中舉行，其中，瓊中飛瀑山咖啡衝煮冠軍賽作為活動亮點將為人們帶來一場咖啡味蕾旅遊。那些藏在海南美麗鄉村中的經典醇香，正吸引着越來越多人開啓一段奇妙咖啡之旅。

瓊中咖啡成新晉寵兒

在瓊中，飛瀑山咖啡近年來名聲漸響。飛瀑山咖啡顧名思義，與瀑布有關。其產自瓊中縣和平鎮長興村，因該地飛水嶺仙女瀑布而得名。由於咖啡經仙女瀑布的山泉水澆灌，長成的咖啡豆個大飽滿，咖啡奶油香和果香都較為濃厚，口感濃郁。和飛瀑山咖啡一樣，生長在瓊中黎母山區的母山咖啡近年來異軍突起，有別於傳統的羅布斯塔咖啡豆，母山咖啡豆有獨特的果香和平衡度受到市場歡迎。

尋着咖啡香，沿蜿蜒山路自駕或騎行，感受瓊中黎族苗族的獨特少數民族風情。在這裏，萬泉河上游乘坡河石臼羣有着典型的石臼地質遺蹟，是我國乃至全世界都罕見的地質奇觀，其數量之多，體形之大，造型之絕妙，水流之變幻，令人歎為觀止。而以峻山、雨林、飛瀑、流泉、奇石、怪洞、多霧等，構成奇特的自然景觀構成的黎母山被譽為黎族的始祖山，吸引着人們來到這裏“深呼吸”。位於黎母山半山腰的“學而山房”，依託黎母山獨特的自然景觀與資源，開展“鄉野課堂”“親子課堂”“人文經典課堂”等不同主題的夏令營、秋令營、週末營，成為親子研學熱門打卡地。

打卡鄉村經典咖啡味

飛瀑山咖啡、興隆咖啡、福山咖啡、隕石嶺咖啡、母山咖啡……在海南，咖啡是人們日常生活中不可或缺的一部分，更是感受濃濃鄉愁的絕佳載體，跟着咖啡去旅行也成為瓊島旅遊新選擇。

“到興隆不喝興隆咖啡，就等於沒到過興隆”倘若你到過萬寧興隆，一定會聽過這樣的説法。興隆的咖啡由上世紀初的歸僑們從海外引入，在熱帶島嶼性氣候的浸潤中，興隆咖啡以“濃而不苦，香而不烈，回味悠長”的特點久負盛名。在常住人口僅3萬多人的興隆，擁有超過200家各式裝修風格的咖啡館。漫步於小鎮街頭，空氣中瀰漫着咖啡的香味，沁人心脾。走進“海南四椰級鄉村旅遊點”興隆咖啡谷，坐在依山畔河而建的咖啡屋裏，品味純正醇香的興隆咖啡，欣賞眼前的山清水秀，讓人心曠神怡。咖啡谷配套建設咖啡文化廣場(主會場)、咖啡展覽館、咖啡採摘體驗區、咖啡加工展示區、全球知名品牌咖啡體驗區、咖啡名人植樹區、百畝橡膠林休憩區、汽車露營區、濱湖垂釣、遊艇和太陽河自助漂流區等，除了咖啡體驗，這裏還有多種休閒玩法。

在澄邁，福山咖啡館每到節假日便賓客盈門，不少人專程開車到這兒，就為品一杯福山咖啡。福山咖啡館是海南第一家本土專業咖啡店，有着悠久的歷史。不同於都市裏喧囂的咖啡館，在這裏，人們不僅可以品嚐咖啡，更可以欣賞福山水庫的自然風光。而福山侯臣咖啡文化村，則是以咖啡為主題，集休閒娛樂、餐飲住宿為一體的綜合性咖啡文化度假村。西班牙高迪自然主義式的佈局，亭榭、水景、綠樹依偎環繞，這一切都可以讓你的身心徹底融入大自然。

瓊海北仍村早已是海南的網紅村，村內的草寮咖啡很有名氣，是人們來到村子裏的必打卡項目之一。點上一杯咖啡，配上高粱卷、樹葉粑、椰子糕等點心，閒坐其中，咖啡屋主人“阿香嫂”還會給你細細説上村子裏的趣事。村子裏騎行綠道、庭院時光民宿、北仍書屋、重教之家、書香人家等鄉村小景讓人感慨來了就不想走。

生長於白沙隕石坑的白沙咖啡曾“養在深閨人未識”。據瞭解，白沙隕石坑處在緯度25-30度附近，土壤肥沃，自然環境優良，隕石坑中礦物質豐富，天然的奶香味、巧克力香味配上咖啡本身的味道，口感非常好。咖啡所處的白沙縣有着“山的世界、水的源頭、林的海洋、雲的故鄉”的美譽。來到白沙，除了可以一品白沙咖啡的美味，還可以探秘位於牙叉鎮東南9公里白沙農場內的第一個隕石坑，置身於隕石坑內，舉目四望，但見鬱鬱葱葱，低緩山坡上茶樹密佈，排列成行，綠意盎然。再到羅帥村走一遭，感受吸氧、抓蝦、摸螺、爬山、種菜，體驗“採菊東籬下，悠然見南山”的詩意田園生活。

作者/來源:海南在線

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