文/攝影:子夜的曇
韓國比較適合一個人的旅行,我個認為,一個人在這個國家瞎逛,比一大羣人更有意思。所以基本我的韓國之旅,多數是我一個人完成的。
但在韓國,一個人吃飯是很頭大的一件事情,因為韓國食物的分量真的很重,韓國街上很少有胖胖的人,但他們有瘦人的力量,不管去什麼餐廳,菜的分量真的是很驚人的。
也因此,我一個人旅行時,經常上演“
扶牆而出”。
在這裏舉幾個最近去韓國時吃飯的例子。
裏面部分會涉及價格,1000韓元等於5.8人民幣,不過為了划算簡單,可以直接以6人民幣換算。
小區麪館的手工面加紫菜包飯套餐
一、手工面加紫菜包飯=4500韓幣
這是釜山蓮山洞的一家小區手工麪館,就在地鐵站旁邊,我住的民宿在附近,出來就是這家麪館,因此在這裏吃過兩次。這家最受歡迎的是手工面加紫菜包飯套餐,再配有3個小菜,小菜是可以免費續加的,價格是4500韓幣,如果按1000韓幣等於6人民幣計算,就是27人民幣。
手工湯麪館
手工麪館牆上的價格表,第一個便是手工面加包飯的套餐。
面是超大一碗,很紮實,基本吃完麪就飽了,再把紫菜包飯吃下去,就真的撐了,所以有一次我都是單獨打包了包飯,實在吃不下去。但是據我觀察韓國食客沒人打包,全部吃得光光,他們瘦瘦的身軀卻有着一個大大的胃。
手工湯麪加包飯套餐裏的紫菜包飯。
手工湯麪。
二、我只是點了一個湯而已
這家店人氣很旺,在釜山博物館斜對面,我其實不知道他們什麼,正值中午時分,看到很多上班族往裏走,並且店子看起來也很精緻,我也跟着進去了。
這裏只賣一種魚湯,反正是我不認識的魚,如果不加鮑魚每份是1萬2韓幣,加兩隻鮑魚是1萬6韓幣(96人民幣)。我點了加兩隻鮑魚的。
只是點了一個湯而已,結果上菜的時候我都為服務員辛苦。鮑魚兩隻,魚是整條,有點像耗兒魚的味道。
整個套餐
配菜有:
甜藕、沙拉、辣白菜、粉條、泡菜餅、章魚醬蘿蔔絲,飯是拌飯。
主食和配菜都好吃得一塌糊塗,但分量太重了,我吃了一個小時,中間歇了幾次,才終於基本掃光。兩個人來的話要一份,再加個米飯就足夠了。
沙拉。
桂花糖藕
魚湯
拌飯料
泡菜餅
辣白菜,這個是整片上來的,餐桌的盒子裏放有剪刀,自己要剪短來吃。
香油粉絲,我很喜歡吃這個。
上面是那個魚湯套餐裏配的各種菜,韓國開餐館真的很辛苦,不要説其他,一個客人需要洗的碗,看看吧,我一個人都差不多十個碗碟了。
經常會看到説韓國人吃飯只有泡菜的文章,實話講,
韓國的泡菜、小菜、米飯都是不要錢的,
難道你去餐館只點不要錢的泡菜和小菜麼?
韓國只是主菜要收費,其他的湯、小菜、蛋菜、米飯都是免費,並且可以免費續添的,更不用説什麼茶水、碗筷了,都不會收錢。而且不管是主菜還是免費的配菜,都是可以吃的,不會有什麼不能吃的作料。所以實際上算下來,並不貴。
並且幾乎每家咖啡館都提供免費的咖啡。有一次我在一家小餐館説她家的咖啡好喝,結果老闆阿姨硬送給我三管咖啡。
三、撐死人的一人份豬肘
這家豬肘店是釜山西面的一家名店,西面的地位類似於首爾的明洞、成都的春熙路。其實進這間店以後,我就預感到是不是進錯店了,並不是適合一個人吃飯的店,因為都沒有一人食的桌子。
豬肘一人份
看我進去,有一個看樣子撐得要死不活的老外衝着我很意味深長的一笑。當我點的菜端上來時,我終於理解了他的笑容。
我要了一人份,1萬9(合人民幣114元),點餐時感覺小貴,不過一想是名店嘛,貴點是可以理解的。
1 人份的豬肘
照例配了很多小菜,都是免費的。生菜也免費,都可以免費續添。
還有一個豬骨湯。
菜上來以後就徹底傻眼了,這麼大一盤肉,竟然叫一人份……國人經常嘲笑韓國人吃不起肉,實際上,韓國人最吃得起的就是肉了。有人可能又會説,那就是菜吃不起了,不好意思,人家吃菜都不收錢,你説吃不吃得起……
撐成傻子都撐不完,還好可以打包,這是打包的剩下的,一個人可以吃一頓。
四、二人份的烤小腸
這個是民宿所在小區美食街的一家烤腸店,每天晚上從那裏路過,都會看到生意很紅火。這是一家家庭經營的店,父母和一個穿着校服看樣子還在讀高中的兒子,應該是放學以後幫父母的忙。
烤腸
我進店以後,老闆解釋説最低只賣二人份,沒有一人份賣。我就要了一個二人份的烤小腸,中國也叫脆腸吧,平時幾乎很難吃到。
二人份是1萬6(96元人民幣)。也很紮實,除小菜外,還有一份芝士甜玉米,好吃得很。小腸也特別好吃,脆脆的,不綿。
烤腸
芝士玉米
也有小菜,豆芽湯很好喝,都是免費配的。
也是吃得很撐,最後還問我要不要加米飯,告訴我免費的,我撐得不行,哪裏還能吃白米飯呀。
我列舉的算是比較貴的,在韓國普通的小區飯館,一般五六千韓幣的定食套餐比較普遍,如果不是套餐,只是單點,比如年糕湯之類,一般只要3000韓幣。
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