齊魯晚報•齊魯壹點記者 程凌潤 實習生 張曉晨
作為中國四大傳統節日之一,端午節有吃粽子、划龍舟、掛艾草等習俗。今年的端午節最適合去哪玩兒?趵突泉畔的“香”聚端午民俗活動等你來嗨。
據瞭解,“香”聚端午民俗活動是天下第一泉風景區民俗文化月最有特色的活動之一,6月14日將在趵突泉景區濼苑舉行。該活動以自願報名的方式招募12組家庭參與。
6月14日9:30—10:00將舉辦端午節文化知識“智力大沖浪”。參與家庭將以搶答的方式回答端午節相關文化知識的題目,答對題目最多者將獲得紀念禮品。
6月14日10:00—11:30將舉辦包粽子比賽。該比賽以家庭為單位;在30分鐘之內,包出粽子最多的家庭,獲得數量優勝獎;每組比賽結束後,請現場的專家及遊客代表,根據所包粽子的形狀、品相等,評選一個質量優勝獎。
據瞭解,每個參賽家庭現場所包粽子均可帶走;包粽子優勝者可獲得濟南香格里拉提供的精美禮物一份。
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端午節歷史及粽葉做法
端午節的歷史悠久,本是先民創立用於拜祭龍祖、祈福辟邪的節日。因傳説戰國時期的楚國詩人屈原在五月五日跳汨羅江自盡,後來人們亦將端午節作為紀念屈原的節日;也有紀念伍子胥、曹娥及介子推等説法。然而,端午節成為我國法定節假日是到了2008年,而且端午節是我國首個入選世界非遺的節目,
粽葉品種繁多,一般由箸葉(zhù yè)、箬葉(ruò yè)蘆葦葉製成。南方一般以箸葉、箬葉為主,北方以葦葉為主。粽葉一般都擁有大量對人體有益的葉綠素和多種氨基酸等成份,其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一,氣味芳香,聞之如有迴歸大自然的感覺。