楠木軒

畲鄉美食,喚醒夜的胃

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本報訊 竹筒飯,鹹水鴨,鮮筍兔丁……7月24日,夜幕剛剛降臨,華燈下,伴着畲歌畲舞,一場“最佳食神爭霸賽”在福建省華安高安鎮坪水畲寨火熱上演,各地遠道而來的食客大快朵頤。

食客正在品嚐美食。
坪水村位於華安縣高安鎮鷹仔尖的山麓中,海拔680米,聚居着畲族同胞154户702人,至今仍保留着自己的民族語言、畲家民歌、畲族服飾,風俗習慣,是閩南畲族文化據點,2016年被列為“福建省第三批少數民族特色村寨保護與發展工作試點單位”。

熱情的畲家妹子正向食客敬酒。
近年來,坪水畲寨啓動“桃源秘境,畲鄉坪水”鄉村旅遊示範村項目,經過一番精心打造,這座隱覓深山的畲寨煥發生機。(通訊員 黃建和)
【來源:中國縣域經濟報】
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