宜家開始在餐廳裏「種草」，可以現點來吃那種

Feel Good 導讀

這張超高長椅，希望我們都用不上

在倫敦的泰晤士河旁，最近出現了一對不尋常的長椅。

它們中的一張就和平常的長椅一樣，但和它相連的卻是一張兩米多高的版本。

原來，據氣候模型預測，到了 2030 年，泰晤士河如果遇上風暴，水面會漲至超過 2.6 米。

即便數字看起來已經很嚇人，但建築師 Andre Kong 這張「適配 2030 年」的椅子的確視覺衝擊更強：

很歡迎大家坐在矮的那張椅子上，眺望泰晤士河，然後再抬頭看看（高椅子），思考一下那些會幫助實現這個預測結果的日常行為。

這個名為「一個警世基準（A Cautionary Benchmark）」（也可雙關解釋為「一張警世長椅標記」）的裝置，以回收鋼管和夾子製成，可完全拆卸和重組。

宜家也開始「種草」了，真能吃那種

宜家德國的三家門店最近開始「種草」了。

現在，在卡爾斯特、杜伊斯堡和埃興的宜家門店餐廳中，消費者可以看到垂直農業新創公司 infarm 的「種菜機」，裏面種植了蒔蘿、卷葉歐芹和羅勒等常用香草。

當然，消費者在宜家餐廳吃飯時也能吃上這些新鮮香草。

宜家説，想用這種消費者能直觀看到的方式去鼓勵員工和消費者去關注可持續和健康飲食。除此以外，宜家也在增加餐廳中的素食類菜式。

據 infarm 的公告，宜家採用的機器創造的控制環境，可減少 95% 種植用水，同時也可避免使用化學農藥。

報告：中國生產的可再生能源總量超過歐洲

自 60 年代開始，《bp 世界能源統計年鑑》每年都會統計世界能源生產和消耗情況。

最近，2022 年的報告也出來了，《彭博社》關注能源領域的 Nathaniel Bullard 分享了四個重要的發展進度：

1985 年，全球能源中煤電佔比 38%，水電 20%，核電 15%，天然氣 14%。

三十多年後的今天，煤電佔比還是最高，達到 36%，但稍微算好的消息是可再生能源（水電除外）已經從 85 年的 0.8% 升到 13%。

可再生能源總佔比 2019 年首次突破 10%，而從 2010 年起平均每年增加 0.8%。

2020 年，可再生能源總量首次超過核能產量，風能和太陽能首次突破全球佔比 10%；2021 年，風能和太陽能總量正式超過核能，而且核能這年還增長了 4%，這是核能自 2004 年以來最高的升幅。

去年，中國進口了 1095 億立方米液化天然氣，比歐洲多 13 億立方米，成為全球最大液化天然氣進口國。

得到了 1990 年，報告上才出現中國可再生能源的數據，當時只有 0.1 太瓦時，還不到美國的 1/600。

到了 2016 年，中國生產的可再生能源總量已經超過美國，追趕歐洲。去年，中國的數據已經超過歐洲，可再生能源生產總量增加了近 290 太瓦時。

《bp 世界能源統計年鑑 2022》完整報告（英文版） https://go.ifanr.com/QxzTOd

暑假要來了，這裏冒出來了一些圖書販賣機

今年的 7-8 月，美國航空公司捷藍航空（JetBlue）在新澤西州的五個地方各投放了一台圖書販賣機。

作為公司「Soar with Reading」的項目之一，當地放假的小朋友可以在這些圖書販賣機免費帶走自己喜歡的書。

這些機器裏的書精選自多家出版社，主要都是面對青少年兒童的圖書，內容中的人物也更具包容性，語言為英語和西班牙語。

同時，機器裏也有少部分合適成年人閲讀的書籍，也讓想加入閲讀的大人有所選擇。調查指出，兒童照料者的行為也會潛移默化孩子。

捷藍表示，公司選擇這些社區是因為當地在調研中顯示更接近「書籍沙漠」，同時，這些地區也相對貧困。

Blue Tit：美髮沙龍可以怎樣可持續？

英國倫敦連鎖美髮沙龍品牌 Blue Tit 從 2019 年開始調整，優化可持續方面的工作，主要包括環境以及社會影響力兩方面。

能源減碳較直接，Blue Tit 從 2019 年開始轉用可再生能源，佔總比 90%，併為員工出差和其它能源消耗用碳抵消處理。

另外，門店將部分洗護用品包裝改為鋁罐裝/玻璃瓶裝的護髮產品（使用後回收，灌裝補充），減少了六千多個一次性塑料包裝的使用。顧客也可購買，並在用完後到店裏付費補充。

有一點爭議性的部分在於，Blue Tit 通過將擦頭用的傳統毛巾更換為一次性「毛巾」，並稱一年可節約超過一百萬升水，因為不必去洗毛巾。

這種毛巾來自 Scrummi，官方介紹其原料為 100% 的可降解木纖維，不含塑料，在厭氧環境下 8-12 周可生物降解。但是，Blue Tit 和 Scrummi 都沒有明確説明這些一次性毛巾是否所有都被回收降解，還是成為了日常垃圾的一部分。

在社會影響力方面，Blue Tit 主要優化了員工待遇，提供了心理諮詢的資源，並組織每月一次的公開溝通，組成了內部專注於改善員工體驗的團隊。

在 Black Lives Matter（黑人的命也是命）影響下，Blue Tit 反思了公司原有反種族歧視方面的不足，表示將聆聽員工聲音，審視招聘流程，同時將黑人髮型文化的教育課程納入至公司內部課程計劃中。

總而言之，無論什麼行業，減碳和減少浪費都是通行的可持續舉措；至於社會影響方面，為員工提供更好的工作和成長環境是個好開始，接下來則是看企業所在的社區需要什麼，並找到最貼合自身文化的角度切入。

髮型也承載着文化，保持對多元文化的開放學習是對顧客社區的尊重，也能讓沙龍保持和時代同頻。