天高雲淡,秋天隨着一陣陣桂花香悄然而至,連打個噴嚏都是“愛秋”。你印象中“江南的秋天”是怎麼樣的?是不是滿目金黃、果實累累、五穀豐登、瓜果飄香?是不是離不開一個詞——豐收!
秋天是豐收的季節,看過沉甸甸的稻田,碩果滿滿的果園,魚蝦滿倉的漁船,有沒有見過豐收滿滿的老街?
國慶就在眼前,又恰逢中秋節,杭州城北的瓶窯老街又在忙着“搞事情”——整條老街“變身”豐收街,河埠頭、弄堂口、竹竿上、街頭巷尾、弄堂角落……全是玉米、辣椒、南瓜、芋艿、板栗、番薯、柿子……
曬豐收:
金元寶、銀元寶、毛芋艿、方柿子…
瓶窯21個村社八仙過海各顯神通
“一得到‘曬秋曬豐收’的消息,瓶窯鎮的21個村社首先坐不住了,他們集體提議,要拿出村裏最有特色的東西,在老街上曬個遍。”瓶窯鎮黨委宣傳委員周冬梅説。
21個村社整理出了一份“曬秋”清單,工作人員都被大家的熱情驚呆了。
瓶窯社區的菱角、綠豆,華興社區的長豇豆乾、粽葉,裏窯社區的葧薺、醬貨,鳳都村的方柿子、芝麻……只要大家能想到的,豐收時該有的都有了:蘿蔔乾、鹹菜、香泡、茄子、橘子皮、大白菜、紅棗、毛芋艿、毛豆、老黃豆、老南瓜、南瓜子、帶殼花生、小番薯、荷葉、蓮蓬、絲瓜筋、冬瓜、六月霜、帶刺帶殼板栗……
塘埠村帶來的是金元寶、銀元寶。“金元寶是糯米加老南瓜,銀元寶就是糯米。在農村裏,金銀元寶就是豐收的象徵,大吉大利,能討個好彩頭。”塘埠村活動負責人楊彩萍説,我們早就想好了,要用金銀元寶在匾上堆出兩顆星星,還有筍乾要擺成“豐收”兩個字。
還有南山村,專門準備了100多張長凳方凳。“上面放上匾,匾裏擺上大家要曬的各種‘秋’,老街上擺上8天。”南山村活動負責人秦軍説。
除了各個村社的展示,老街的河埠頭、弄堂口、竹竿上、街頭巷尾、弄堂角落都會有佈置:重量超過孩童體重的大南瓜,江南特有的六月霜,充滿兒時回憶的小番薯,被做成各種造型的冬瓜片……
“值得一提的是,今年我們還與餘杭對口幫扶單位的貴州省黔東南州台江縣合作,把他們的辣椒、玉米運到了老街。”周冬梅説,可以想象,玉米和辣椒串在一起晾曬在老街,放眼望去那豐收場景。
慶豐收:
民俗踩街老街練攤篝火晚會
還有黔東南的“媽媽製造”
豐收鼓,震天響,金鑼筐,匾擔揚。
“以前每到這個時節,瓶窯人民都要聚在一起慶豐收,以感恩這一年的風調雨順和碩果累累。今年我們同樣準備了豐富多彩的慶祝活動。”周冬梅説。
今年“五一”以來,“全民練攤”成為瓶窯老街的最大特色,100多個特色攤位為老街集聚了人氣,也收穫了遠近遊客的“點贊”,國慶期間練攤也將繼續。
瓶窯老街本身,也不缺玩的東西,良渚玉雕館、餘杭紙傘館、瓶窯陶藝館、風箏燈綵館、蠶桑文化館等5個非遺文化館組成的杭城首個非遺文化館羣都有項目可以體驗,做陶藝、做風箏、做紙傘、學刺繡……
品豐收:
芋艿、板栗、花生、紅薯、玉米
五穀雜糧宴吃起來
看了那麼多豐收美食,可以品嚐嗎?瓶窯老街已經為你想到了——五穀雜糧宴。
“五穀雜糧就是五樣東西,我們提前向各個村訂好,包括毛芋、板栗、花生、紅薯、玉米等,如果後續不夠再加。”窯山大院土菜館老闆壽月華説,到時候每個來一點,拼成一份五穀雜糧宴,18塊錢一份。
老街這邊是熱氣騰騰蒸着五穀雜糧,另外一邊,還要支起兩口大鐵鍋,加上木柴點火煮,一口鍋煮老南瓜,一口鍋煮馬鈴薯(椒鹽馬鈴薯),給你小時候的味道。
“民以食為天,我們還為大家準備了很多農家特色美食,都藴含了‘五穀豐登’這一最美好祝願。”周冬梅説,老街上的美食業態商家也將齊齊開門,網紅小吃、奶茶甜點應有盡有。
享豐收:
獨樂樂不如眾樂樂
帶着家人一起來老街享豐收
“獨樂樂不如眾樂樂”,今年“十一”國慶也恰好是“中秋節”,全家團圓的日子,當然要帶着一家人來老街分享豐收喜悦。
瓶窯還特別邀請了對口幫扶單位貴州省黔東南州台江縣的苗族和侗族同胞,穿上最具民族特色的服裝唱起最原生態的山歌,給你展示不一樣的老街風情。
“貴州太遠,瓶窯很近,一起品味,苗侗風情。”
【浙江新聞+】
玩轉瓶窯老街
瓶窯老街已經夠好玩,如果你還沒有盡興,老街附近還有良渚古城遺址公園、南山摩崖造像、千年古窯址、十餘里苕溪、千畝風景田園、萬畝北湖草蕩等美麗風光。
窯北村的福山家庭農場的桃花雞正是肥美時,農場內大面積種植水蜜桃,桃花雞就在桃林裏生長。
國慶期間,遊客們能深入林間自己“抓雞”,還可以品嚐一桌桃花宴,以桃、桃花、桃仁等為原料,主要風味菜有桃花雞、桃泥羮、桃花時蔬、桃花油條蝦、桃花酒等。
(原標題《這個國慶到瓶窯老街看江南的秋!曬豐收慶豐收品豐收享豐收!》,編輯 李如)