連續 30 多年被評為日本温泉旅館第一名的究極之宿，我去住了
日本的那些個小點，對於我來説有種莫名的吸引力。
相信這對於大家來説也是差不多；在一刷、二刷的時候我們會去東京、大阪、京都、沖繩、名古屋；一旦多刷，我會選擇去金澤、瀨户內海、禮文利尻、福岡長崎鹿兒島，還有我所愛的越後新潟......
有一次短期旅行的機會，你會選擇哪裏？海邊？山水間？古鎮？還是隻是找家酒店一直呆在裏面嗎？我想國人們基本都不會這麼選擇，恨不得行程各種滿。
前幾日我去了趟日本北陸，沒啥原因，訂到了加賀屋姊妹館Ae no Kaze「あえの風」，我就去打個卡，泡個湯唄。
加賀屋可是連續30多年被評為日本百選温泉旅館第一名的。雖然這次訂到的是姊妹館，但我信加賀屋出品的品質。
很久以前草草的瞄過一本書，叫做《究極之宿》，中國台灣的作者寫的。
寫的就是加賀屋，整本書行文順暢，絲毫沒有感覺誇大和諂媚，挺難得。看完後我覺得海底撈的Boss應該是有看過這本書。
加賀屋不僅是日本皇族最喜愛的酒店，也是日本國民“一生中想去住一次”的高檔酒店。
一期一會，世當珍惜。
加賀屋雖是連鎖，但也就5家店，而且哪家都不好訂。
日本北陸的能登半島的和倉温泉有一家本館，以及兩家姊妹館Ae no Kaze「あえの風」、和倉温泉虹海、還有別邸松乃碧；
最好肯定是本館，雖然也最老，日本天皇來都住這家的；松乃碧最有藝術氣息，同時是個美術館；あえの風是訂不到加賀屋本館的一個備胎選擇，同樣也是和式温泉；而虹海的房間偏洋室一些，當然價格也低更多。
此外，在中國台灣北投也有一家，北投的加賀屋應該算是目前國內最好的酒店之一。
我一直覺得中國大陸最好的温泉酒店是重慶柏聯，而中國台灣最好的温泉酒店應該是北投加賀屋、二三行館、以及台中・谷關的虹夕諾雅這三選一。
我們沒訂到本館，訂了邊上的姊妹館「あえの風」。
房間給了5樓，「あえの風」風基本所有的房間都靠海，都是和式風格。
和式風格在實用性上不錯，白天只需要放幾個坐墊，另外擺上一張桌子，這個空間便可當作客廳。
晚上將卧具鋪在榻榻米上，這個空間便可作為卧室使用。
對於我來説也容易拍照，三個角度各按一張照片，整個房間都在了。
椅子上放着浴衣，管家會提前根據入住客人的男女情況放置好浴衣。在酒店裏你可以穿着浴衣去吃飯、泡湯，以及其它任何的事情。
桌上的小糕點算是歡迎小點心，好吃。
我很期待櫃子裏鑽出一隻哆啦A夢來，然而並沒有。
傳統日式温泉酒店之所以貴，是因為往往含了一泊二食。顧名思義，所謂一泊二食，是指房費包含早晚餐和温泉的費用。
「あえの風」的晚餐是懷石料理，12道菜，再配酒。
下圖是菜單，密密麻麻，好在日本字麼也能看懂個大半。從餐前酒開始，到先附、前菜、吸い物、刺身、燒物、台物、温物......
並不是一道道上的，而是直接一大份，挺好看的。
刺身也是超棒，有海膽、有大脂、有牡丹蝦......
這道是最推薦的，叫做蒲葉燒牛肉。
能登牛肉非常出名，是不輸於神户牛的存在。這道蒲葉燒，在牛肉未完全熟的時候整片塞進嘴裏，簡直不能更軟糯可口。
下圖的這道菜忘記名字了，反正也很好吃就對了。
懷石料理本身便講究禪意，在あえの風，我能體會到這份料理的美感。
酒足飯飽回到房間，卧具已鋪好在榻榻米上。
加賀屋每個房間都有管家式服務員一名；負責從搬運行李到敬茶上菜到鋪好被褥一系列服務
這些就是管家，也稱為“女將”。
日本人精緻起來真是令人望塵莫及。
住温泉旅館自然是要泡湯，能登半島的温泉旅社都靠海，温泉自然也是可以邊泡湯邊看海。
住日式温泉旅館，建議一次三泡。下午入住的時候去泡個湯，然後吃晚上的懷石，吃完休息一會兒，晚上睡覺前繼續泡一次。
温泉裏面當然是不能拍照啦，有兩個湯池，一個室內一個室外，都面海。
這裏泡湯的Feel還是不錯的，我就直接拿了一張官網圖片了。
恩，男女不混湯，隔開的。
西日本地區最好的温泉旅館：大分杉乃井ホテル、石川加賀屋、岐阜水明館；東日本地區最好的温泉：北海道第一滝本館、あかん遊久の裏鶴雅、羣馬ホテル櫻井。
另外全國範圍的還有虹夕諾雅和界。
如果要去日本泡湯，這麼選擇是不會錯的。
早餐自然也是超棒，首先是視野好，一線大海景。在這個餐廳吃飯是可以賞心悦目的。
窗外還有一個海邊教堂，就是簡簡單單的一個十字架的那種，無奈背景實在太好。
早餐是和式的自助餐，菜品很全，我所拍的可能只有不到4分之1的菜品吧。
感覺這兩頓飯就足以把房費給吃回來了。
還有這個能登牛奶，超好喝。
早上還能在旅館裏逛街，女將們會把朝市放出來，裏面有能登半島的各種特產。
除此之外，負一層的商場也售賣各種食品、紀念品。
再來説説服務
加賀屋能夠連續30多年被挑剔的日本人評為日本第一，是非常驚人的一件事。
而我的這次入住，的確也被女將們的服務所震驚到了。
當我們的大巴開進加賀屋的時候，遠遠看見一羣穿着和服的小姐姐齊刷刷的站在酒店門口鞠躬着等着我們進來。
走的時候所有管家在路邊45度鞠躬揮手直到我們離開...
再來説説其它。其實我是建議大家2天1晚全部宅在酒店裏的，但是總有人閒不住，想順便去周邊轉悠轉悠。
這時候我會建議大家在退房後，去周邊玩耍一下。
加賀屋所在的能登半島，不算大，一天足夠了。而加賀屋的退房時間是早上的10點，所以退房後正好去玩耍。
能登水族館
進去的時候我原本以為就一個普普通通的小水族館，但進去後發現雖然不大，但很精緻。
鯨鯊超級治癒的。
海豚表演也足夠的優秀。我在國內看過不少，能登水族館的海豚最有特色，且表演的項目最多，簡直就是飛魚表演了。
還有可口的沙丁魚風暴，水族館裏的沙丁魚風暴。
還有七尾的街道還挺有意思的，有那種走在京都的感覺。
還有海鮮市場，退房後中午的那頓，就建議在這裏吃了。
日本的海鮮市場，對於歪果仁們來説，都是用來吃吃吃的。
整個行程下來挺滿意的，不過如果有錢切訂了到，還是建議訂本館。
姊妹館Ae no Kaze「あえの風」一般兩人住一晚，含一泊二食的價格在3k左右，加賀屋本館差不多是4k左右。
個人覺得吧，光吃就賺回來了，日本懷石料理的價格你們又不是不知道有多貴。
當然，能登遠了點，金澤過去1小時左右，如果從大阪過去要3個多小時的JR。但畢竟這是日本國民“一生中想去住一次”的高檔酒店，遠點也值吧。