右：江蘇鹽城楊侍温泉度假區
1. “中國温泉旅遊”的出現
“中國温泉旅遊”這個詞大概是20世紀九十90年代才出現的。1995年左右，廣東開始興起一種露天温泉。1997年，廣東恩平金山温泉開業，有幾十個露天泡池。一年之後，大家更加熟悉的珠海御温泉開業了，日式風格、唐風主題，讓人眼前一亮。這改變了大家對温泉的傳統看法，“温泉是一種療養業”的概念迅速形成。這種温泉模式代表了過去20年來中國温泉發展的主流方向，即觀光休閒温泉。自從御温泉開業，這種模式迅速風靡全國。
2.從高歌猛進到走向衰落
1997年到2008年是中國温泉業高歌猛進的時代，只要開一家就火一家。
2017年，中國温泉旅遊協會統計中國温泉已有2538家在運營，還有一些小的温泉沒有統計在內。温泉全國年總接待量達到7.6億人次，年營業收入達到2428億元。
到目前為止，中國經勘察確定的温泉資源點、温泉井等達到5000多處。大部分交通條件好、環境好的温泉已被開發完畢。由於缺乏有效的管理和保護，這些地方有的已經出現了資源枯竭現象，如水位下降、水量減少，行業生態面臨挑戰。
同時，市場也發生了巨大的變化，這種觀光休閒業態的温泉，已經到了產業的衰落期。主要表現為同質化競爭比較嚴重。同一個區域，如珠三角地區就有兩三百家温泉，提供的內容、服務大同小異。這導致客單價過低，顧客在温泉滯留時間較短，盈利點較少，温泉項目過分依賴房地產開發。“温泉養生”這種概念的產品，由於過於概念化或者不接地氣，發展緩慢。
3.面臨產業轉型升級
2009年中國温泉旅遊協會成立以來，一直在探索整個產業的發展方向和路徑。2018年，中國温泉旅遊業步入了文化和旅遊融合發展的時代。
今年，突如其來的疫情給温泉行業帶來巨大挑戰，上半年行業收入普遍下降，大部分温泉企業面臨新的挑戰。現有的温泉形態難以面對當下和未來的發展需求。
由於文旅康融合發展的市場剛剛起步，温泉和大健康的結合缺乏具體配套政策支撐，康養市場還處於一種萌發的狀態，如何兼顧現在和未來，高瞻遠矚地進行項目定位，中國温泉旅遊產業發展的路徑和方向在哪兒，不論對於投資者還是經營者，都值得深思。
在歷史和現實的交織下看行業
1.温泉資源點
全球温泉資源點非常多，據不完全統計，有1.5萬多處，中國佔了3000多處。根據全球最有影響力的康養研究機構——全球康養研究院的統計，在全球107個國家或地區，温泉既是一種礦產、水資源，同時也有文化屬性。目前，各國、各地區關於温泉的定義和類型劃分不太一致，但總體而言，都強調了温泉的礦產屬性、資源屬性。
先從資源角度看，温泉是一種全球性的資源，分佈極其廣泛。全球温泉資源最豐富的地方是環太平洋地區，以及幾個大陸板塊交錯的地區。大陸板塊交錯有地理之間接合部、地形之間接合部，有大的斷裂帶、縫隙處。
中國的3000多處温泉資源點，包括天然温泉和人工開發的鑽井温泉。如果從鑽井角度看，另有統計顯示，我國有5000多處温泉資源點。温泉資源最多的是雲南、四川、貴州、重慶、西藏等地，以及廣東、福建。台灣地區有110多處温泉，海南島温泉也比較多，有幾十處。
2.温泉文化
全球温泉資源的佈局，形成了温泉文化的影響範圍。
由於人類的生活地理空間分佈不一樣，生活習慣不一樣、氣候不一樣，形成了不同的文化。大家對温泉有不同的認知、不同的應用方法。全球目前比較具有典型性的温泉文化包括歐美的温泉水療文化、日本的湯治文化和中國温泉養生文化。
這是3個有影響力的温泉文化體系，有着千年的歷史，共同的一點是，都把温泉視作一種健康養生的資源。後來，人們在健康的基礎上，增加了休閒娛樂和社交等功能，形成了不同的文化氛圍。
目前，全球影響力最大的温泉文化體系和產業體系位於歐洲（內涵與其一脈相承的有北美洲、南美洲）。歐洲温泉文化由希臘開始。
日本温泉文化有1500年左右的歷史。例如，日本的慶雲館有1313年的歷史，傳承了53代，代表了日本温泉產業的連續性。
伊斯蘭的温泉繼承於古羅馬温泉。艾莎莉温泉因為靠近地中海南岸，持續經營了2000多年，從羅馬時代一直到今天。
中國温泉文化也有兩三千年的歷史，歷史可考從西周開始。從驪山温泉到今天的西安臨潼華清池，我國温泉文化歷久彌新，但很少有超過百年的温泉企業。遼寧湯崗子温泉是連續經營了一百年的。
嘉陵江邊的重慶柏聯SPA是國內公認比較高端的，雖然其中國文化元素較少，但它很受歡迎。廣東從化的從都温泉，是目前國內公認最貴的温泉，其建築為中國宮廷風格。雲南騰衝的石頭紀，由日本設計師隈研吾設計。中國還有一種在北方地區非常流行的温泉水樂園形式，南方大部分是露天水樂園。
3.一種全球性的產業
根據全球康養研究院和斯坦福大學聯合發佈的《全球康養經濟觀察報告》，全球康養產業規模巨大，大概是4萬億美元。2017年，温泉只有560億美元規模，但温泉和所有康養門類都有緊密聯繫。
根據全球康養研究院的統計，目前全球在營且有一定規模的温泉產業有27506家，規模最大的板塊在亞洲地區，主要是中國、日本、韓國以及印度、東南亞地區。歐洲是第二大板塊，有5612家。第三板塊是北美州和南美州，南美州有1148家，僅巴西就有700多家，北美有237家，主要是美國和加拿大。其他地區相對較少，非洲撒哈拉以南只有39家。
各國名“湯”
1.中國
從温泉區域來看，我國比較知名的是廣州從化的温泉，年接待遊客量超過2000萬人次。從化區域包括增城和清遠，聚集了上百家温泉，形成了集羣，已是目前中國温泉密度最大的地區，競爭十分激烈。這裏也是中國温泉經營情況比較好的區域，依託廣州為中心的珠三角市場謀求發展，是最先意識到產業轉型，以及目前在轉型升級中行動最敏捷的。
江西宜春明月山温湯鎮是一個有800多年曆史的温泉小鎮。在目前國內發展綜合性温泉康養度假方面，它是一個典範，年接待量已經接近千萬人次。2017年，世界温泉與氣候養生會授牌明月山温湯鎮為“世界温泉健康名鎮”。
南京湯山也是一個非常典型的温泉勝地、康養度假勝地。湯山有1600年曆史，是最近十幾年我國發展以温泉為主題的度假目的地的典範。
2.日本
日本温泉產業規模比較大，號稱温泉之國，一年在温泉旅館過夜人次超過1.2億。日本整個旅館行業，有温泉設施的超過2萬家，最多時達2.4萬家。日本有2.7萬泉眼，3000多處温泉地，一年光是温泉粉銷售額就達40億美元，温泉衍生品、文創產品銷量更大。這是日本健康開發財團提供的比較權威的統計。
日本最著名的温泉度假目的地箱根温泉，2014年接待量超過2100萬人次。箱根地區僅96平方公里，卻聚集了182家將近2萬多張牀位的温泉點、客棧湯署和療養院。當地温泉文化創意產業發展得非常好，有美術館和博物館33家，還有高爾夫球場。
由布院温泉小鎮通過規劃設計，由一個小小的温泉村發展成為日本全國知名的温泉度假療養目的地。這裏每年接待400多萬人次，回頭率達60%以上，而且大半數是女性。
連續多年排名日本温泉小鎮第一名的是草津温泉，年接待300多萬人次，可以説是日本第一名湯。這也是日本19世紀末引進歐洲醫療、温泉療養理念最早的地區。
3.匈牙利
匈牙利温泉產業收入佔旅遊業收入的54%，匈牙利的文化旅遊業就是以温泉為代表的。世界温泉之都布達佩斯（另一個世界温泉之都是重慶）一年接待過夜外國客人300多萬人次，有三分之二會體驗温泉。體驗温泉的人裏，有150萬人次集中在一個温泉，布達佩斯的賽切尼温泉。目前，我國國內還沒有一家温泉可以達到如此高的年接待量。
匈牙利最典型的温泉是黑維茲温泉，這是一個建在温泉湖上的温泉療養院，圍繞湖形成了温泉小鎮。這個小鎮有幾十家温泉客棧、酒店，牀位數1.2萬張，每年接待遊客百萬人次。這些人以健康療養為目的，平均滯留8天以上。黑維茲温泉已成為匈牙利温泉的國家品牌。
4.意大利和法國
根據世界温泉與氣候養生聯合會提供的資料，歐洲温泉醫療“三劍客”是法國、意大利、德國。
意大利繼承了古希臘的温泉文化，古羅馬時期發展了温泉沐浴文化，非常繁盛。15世紀，近現代温泉醫學是從意大利開始的。意大利可以説是承載了一部歐洲温泉歷史，也是一部世界温泉歷史。目前，意大利有温泉設施350家，每年在意大利接受温泉療養的人達200萬人次，一般旅遊訪客達3000萬人次。
法國有120多處温泉，有110多所温泉醫療中心。法國醫學研究院經過評估，對温泉進行了大的分類，根據泉質和氣候環境、在地條件，劃分了12種病種治療區。
5.小結
全球性温泉發展大趨勢和大方向是温泉康養，康養旅遊正在全球蓬勃興起。
温泉產業是世界上最古老的行業之一，能夠歷久彌新，是因為人類的親水天性，以及温泉天然的療愈作用。全球温泉產業正以康養旅遊為中心重新定位，也在聚合各種康養相關產品和業態。温泉行業會把健康、休閒、社交等屬性，通過全新的產品和服務呈現給消費者。
中國温泉產業發展
1.歸類
目前中國市場上3000多家温泉，大致可以歸為四類。
第一，温泉酒店和温泉度假村。這些酒店和度假村是一個個孤島，即便在温泉聚集區也是各自經營，很少形成國外那樣的温泉小鎮，以一個泉眼為中心，形成温泉街區和温泉產業集羣，彼此間是一種生態圈。
最典型的如廣東碧水灣，雖然處在從化温泉產業集聚羣，周邊有二三十家温泉，但彼此間缺乏聯繫，是單店性的。此外，廈門日月谷、珠海御温泉代表了當下中國温泉的共性，收入結構、服務方式、產品都比較類似，是我們的主流產品。
第二，温泉旅遊度假區模式。有3個較典型的度假區，南京湯山、江西明月山、湖南灰湯都是中國著名的歷史温泉。
第三，温泉旅遊城市，重慶、騰衝、從化。
2012年，重慶被世界温泉與氣候養生聯合會授牌“世界温泉之都”，2011年，被原國土資源部授牌“中國温泉之都”。該市已經形成比較完整的產業體系和產業集羣，目前有40多家温泉。重慶市委、市政府提出，重慶文化旅遊發展五張牌之一是温泉牌，目標是打造成為國際一流的温泉旅遊勝地和温泉療養目的地。
中國温泉資源最豐富的地方在雲南，雲南又數騰衝最為集聚。當地最具代表性的是熱海温泉，熱海是中國温泉的IP。從化是廣東的温泉旅遊和療養勝地，以温泉作為城市符號。
第四，温泉小鎮。一類是歷史温泉小鎮，如遼寧湯河温泉小鎮、雲南安寧温泉鎮。這些是歷史上形成並逐步發展而來的，成為整個鎮的經濟支柱、旅遊支柱。重慶有一個泉裏小鎮，是人工打造的，集居住、商業、旅遊為一體。
1949年以後，中國引入了蘇聯和前東歐社會主義國家的温泉醫療和療養體系。在20世紀60年代，中國療養院最發達的時期，全國温泉療養院有將近300家。最近這些年，這些療養院除了已經倒閉的、轉行的，剩下的幾十個都在進行轉型升級。
2.轉型升級方向
第一，向着康復醫學、健康管理、旅遊度假結合轉型。最典型的是遼寧鞍山湯崗子醫院。
根據對中國温泉旅遊當下情況的初步分析，中國温泉旅遊核心功能和主打產品，自20世紀90年代中期以後，20多年沒有重大創新和突破，基本是御温泉、碧水灣、天目温泉這類，其文化來源和技術來源都以引進消化吸收為主。未來，必然要在文化自信基礎上，創立中國的温泉文化體系。
第二，從全球情況來看，温泉醫療功能是弱化的，我們發展康養温泉不必過分強調醫療功能，但醫療和康養結合是一個趨勢。
預防、養生、康復3個領域依然有強大的生命力。通過跨界、融合、創新，温泉將重新整合這些功能，形成一種獨特的康養的主體功能。
第三，温泉娛樂化、社交化是由來已久的，這種功能在新時代將進一步強化和提升。
温泉產業在全球化大趨勢下，已經形成全球化市場，消費者開始跨省、跨國、甚至跨洲消費了。未來，最大體量還是休閒娛樂型温泉，康養+休閒娛樂複合發展是主要方向。專業的康養和醫養結合的温泉康復醫院也會出現。
發展温泉康養的幾個原則
我國現有的3000多家温泉，已經把好的資源、好的區域佔據得差不多了。最現實的方法是在現有温泉基礎上進行功能調整、產品創新、迭代升級，這是最基本的原則。
現在還有大量投資者進入温泉行業。對於新建項目，我們建議要對標國際先進水平，直接打造面向未來的新一代產品，要有5年到10年的前瞻性。
要以泉質和温泉地的小氣候及在地文化作為產品規劃定位的出發點。國際上把温泉分為11到14種水化學類型，不同泉質有不同療效。應針對獨特泉質開發獨特產品，並形成自己的文化主題。
做康養產品還是要強調效果，比如待了兩天，能睡個好覺，心情有好轉，皮膚更好了等。
遊程設計和療程設計要相結合。除了泡温泉等相關治療、輔助治療活動，客人要在温泉地旅遊和體驗，進行一些活動。核心的療程設計原則就是可感知，讓客人能夠感受温泉度假真的有利於康養，而且可以檢測到數據變化，如血糖、血壓發生變化了。
高度重視資源保護和可持續利用。做好“温泉+”。可以+農業、+文化等，充分發揮資源特色，但是要把温泉產品本身做好。
路徑和方法
1.以效果和度假體驗為中心的療程化康養度假設計
增加度假感。人們不希望在温泉裏還像住在醫院、商務酒店那樣，一定是度假的、放鬆休閒的感覺。
2.以温泉所在地（温泉地）小氣候和人文環境作為產品設計依據
特別要強調融入氣候康養和森林康養。這兩個跟温泉緊密結合的療法，也叫氣候療法和森林療法。通常來説，温泉勝地都是氣候條件、森林資源條件比較好的地方，這樣功能更加複合，將產生疊加效應。
温泉對健康發揮功能的幾要素：泉質，主要是水質、礦物質，化學作用產生的影響；温泉水的物理作用，包括温度、浮力、靜水壓、動水壓；温泉地的環境，包括氣候、地形、海拔影響。人們到温泉地脱離了日常壓力和日常空間。獨特的社交，和陌生人相遇，產生了轉地效應，這對身心康復有益。
温泉產生的作用是多方面的。據統計，温泉能對100多種疾病類型產生作用。日本温泉湯治文化和歐洲温泉水療文化分別總結了温泉多個方面的作用，比如，促進血液流動、排毒、增強人的免疫力、消除壓力、美肌、排汗、調整內分泌、肌肉放鬆、身心放鬆等。
關於温泉三養，療養、保養、休養。療養是温泉的核心功能，為了治療疾病、恢復健康；保養是為了養生；休養是為了放鬆身心、愉悦心情，主要是休閒旅遊相關產業。
從市場構成來講，大部分人到温泉是為了休閒養生，30%的人比較重視温泉康養、保養，10%左右的人為了治療。
3.產業再定位、功能再定位、市場再定位
最近5年，國內由休閒娛樂型向康養複合型發展比較成功的一個案例，是廣東從化碧水灣温泉。他們根據現有設施條件、客源市場條件等，重新定義康養市場，成立康養部，由醫生負責。針對民航系統空中管制員，開發了空中管制員康養市場，這種療養在一週以上，全國8000名空中管制員常年在此分批分期療養，積累了非常好的口碑。目前，碧水灣正在向其他行業、其他細分市場拓展。
雲南騰衝從接待雲南機場集團的飛行員、地勤人員療養開始，到工會系統的療養，形成了療養市場。經過6年發展，這塊業務已經比較成熟，佔其整個收入的30%左右。
行業內還有一些其他探索，有的企業在傳統業務基礎上，找到了新的盈利點、新的視角、新的業務模式。
4.以平台思維對外合作，導入成熟的康養產品和品牌，嘗試融合發展、嫁接發展
廣東新會古兜温泉2016年在香港創業板上市，是中國第一個上市的温泉企業。2005年，古兜温泉開始建設，2007年開業以來，連續十幾年不斷由最基礎的温泉休閒旅遊，向温泉地產、温泉小鎮開發發展，開發了温泉康養度假酒店，又正式和奧園健康生活集團簽約，掛牌建立了古兜温泉心臟康養訓練營。訓練營和國內心臟病醫生組織合作，做心肺康養，利用這裏的温泉資源、濱海環境和獨特山地環境，運用先進的訓練方法，提升人們的心肺功能，這正應對了當下新冠肺炎疫情防控需要。
同時，廣東省温泉行業協會也與古兜温泉簽約，正式掛牌成立廣東省温泉產業研究院。
5.空間設計、時間設計、服務設計三位一體，形成康養度假的設計新模式
過去，温泉設計強調功能設計和空間設計。現在，消費者要在這裏待一段時間，7天到21天，甚至更長。温泉設計必須考慮如何安排消費者將要在此度過的時間，要設計一個“完美假期”。
6.醫養結合的和無醫療支持的康養度假
醫養結合的康養度假需要一定醫療支持，比如温泉康復醫院、温泉中醫院，技術難度大、門檻比較高。沒有條件的地方，或者條件有限的情況下，也可以做沒有醫療支持的康養度假。比較經典的是，以健康促進、健康增進和預防為主的康養度假。
7.專科與綜合的不同趨勢
國際温泉康養髮展有兩個趨勢，一個是專科化。例如法國比利牛斯山區有一個温泉叫拉勃勃，專門做兒童呼吸道康復。另一個是綜合性。這類康養度假目的地提供健康相關的各種服務。
8.學習借鑑與創新研發
最近，在中國温泉旅遊協會的引導下，我國已經展開基於本地化、在地化產品的有關研發，同時促進產學研一體化。中國温泉旅遊協會在華南師範大學成立了產學研中心，開辦温泉方向本科班；在廣東碧水灣温泉成立了中國温泉商學院，培養高級管理人員。廣東省成立了廣東温泉產業研究院。亞太温泉與氣候養生旅遊研究院在重慶市成立。
9.法律、法規與標準
為了引導和支持中國康養旅遊發展，中國温泉旅遊協會主持起草了多種標準，有水質衞生標準、泉質分類標準、康養旅遊標準、温泉康養旅遊項目類型與劃分標準等。
10.民族品牌和國際品牌
目前國內已經初步形成了温泉康養、温泉旅遊度假的一些品牌，如碧水灣、古兜温泉、騰衝熱海温泉。
國內温泉行業還跟國際品牌進行合作。比如，匈牙利的國家品牌黑維茲温泉今年開始進入中國。國際水中康復協會也在中國傳播水中康復活動，並在北京和睦家醫院成立了康復中心，未來將在温泉方面配套發展。
來源：中國旅遊報
聲明：我們致力保護作者版權，如內容或圖片涉及版權問題，請及時聯繫後台，我們將第一時間做出處理。