7月10日，海關總署公佈進口冷鏈食品新冠病毒檢測結果，大連、廈門海關均在厄瓜多爾凍南美白蝦外包裝樣本中檢測出新冠病毒。
厄瓜多爾白蝦作為一種常見的海鮮品類，是天貓、京東、盒馬、每日優鮮、本來生活、叮咚買菜多家電商日常銷售的品類。目前多個電商緊急排查，尚未發現售賣被海關通報的3家企業白蝦產品。部分平台還出於安全考慮，暫時將同類厄瓜多爾白蝦產品進行了緊急下架封存。
中華人民共和國海關總署發佈
2020年第81號公告近日，海關從厄瓜多爾Industrial Pesquera Santa Priscila S.A.（註冊編號24887）、Empacreci S.A.（註冊編號681）、Empacadora Del Pacifico Sociedad Anonima Edpacif S.A.（註冊編號654）3家企業進口凍蝦的集裝箱內壁和外包裝樣本中檢出新冠病毒核酸陽性6個，蝦體和內包裝樣本檢測結果均為陰性。經核酸序列分析並經專家研判，檢測結果提示3家企業產品的集裝箱環境、貨物外包裝存在被新冠病毒污染的風險，企業的食品安全管理制度落實不到位。為了消除風險隱患，保障人民羣眾身體健康，根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例，以及海關相關規章的規定，現公告如下：
一、暫停上述3家企業在華註冊資格。
二、暫停上述3家企業的產品進口，暫停受理3家企業產品的進口申報。
三、進口商應立即對上述3家企業3月12日以後生產的凍蝦進行召回，對海關暫扣的上述3家企業3月12日以後生產的凍蝦實施退貨、銷燬等處理，並向進口地海關提供貨物的進口和銷售記錄。拒不執行的，由海關依照《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例，以及海關相關規章的規定對其進行處理。
本公告自發布之日起實施。
特此公告。
海關總署
2020年7月10日
電商平台對進口蝦
進行嚴格檢疫檢測
各大電商平台對所售進口蝦進行了嚴格檢測。在京東、淘寶等電商平台搜索看到，仍有部分商家售賣厄瓜多爾進口白蝦，當記者詢問蝦子是否安全時，客服將相關檢驗報告單直接發送給記者，並説明店內所售商品已通過檢疫檢測，不屬於相關批次。
京東商城相關負責人在接受記者採訪時表示，自6月中旬開始，京東就已針對肉類、海產品類商品在全國生鮮倉進行分批次的核酸檢測，全面做到應檢盡檢，至今已完成數百批次的產品檢測，覆蓋厄瓜多爾白蝦，相關檢測結果100%陰性。目前，京東已第一時間針對全平台厄瓜多爾白蝦，啓動新一輪核酸檢測，包括內容物、外包裝。
新冠病毒在食品表面
一般不會繁殖
國家食品安全風險評估中心副主任、研究員李寧在發佈會上介紹，食品在生產加工銷售的各個環節，如果周圍的環境被新冠病毒污染，或者食品從業人員本身就是新冠病毒的感染者，那麼都可能對食品造成污染。
為了避免和預防這種污染，在疫情期間，特別要強調食品從業人員一定要嚴格按照相關規範和要求進行操作，並千萬不能帶病上崗。
人們應該認識到，新冠病毒在食品的表面一般是不會生長繁殖的。她透露，近期各地都加強食品中新冠病毒的檢測。綜合來看，食品被新冠病毒污染的幾率是非常小的。