“凌晨12點開搶盒馬的菜，定個鬧鐘6點半爬起來搶叮咚的菜，接着在每日優鮮買速凍早餐。”這是許多人疫情期間“買菜搶食”的寫照，生鮮電商一躍成為消費者爭相熱搶的買菜平台。
受疫情“宅經濟”影響，生鮮電商迎來井噴式增長。數據顯示，疫情期間，每日優鮮交易額暴增300%，客單價提高至120元，平台商品售罄率幾乎達到10%；美團買菜北京地區日均訂單量同比節前增2-3倍，美團果蔬等超市類訂單量同比增長4倍；餓了麼北京外賣買菜訂單量也同比增長9倍。
與此同時，行業內對生鮮電商領域也重新估值。艾瑞諮詢《2020年中國生鮮電商行業研究報告》顯示，2015年到2019年，國內生鮮電商行業市場規模從497億元增長至2796億元，預計2020年將增至4047億元。《中國生鮮電商市場年度綜合分析2020》報告也顯示：預計未來三年生鮮電商市場還將呈現高速增長態勢，複合增長率達36.3%。
或受此影響，今年以來多家生鮮電商成為資本市場寵兒。今年5月，叮咚買菜在新一輪融資交易中籌集了3億美元，公司被估值為20億美元。7月，每日優鮮完成由中金資本領投的4.95億美元新一輪融資，一舉刷新了生鮮到家行業目前的最大融資規模。8月，作為專供火鍋燒烤生鮮食材供應平台，鍋圈食匯也宣佈完成6000萬美元C輪融資，不到1年的時間，累計融資近9億元。9月，社區生鮮便利店小兔買菜宣佈完成千萬美元A輪融資，由碧桂園創投和眾為資本聯合領投。
新京報記者 歐陽曉娟
編輯 王琳 校對 薛京寧