這個天貓雙11，“吃貨”們忙壞了。數據顯示，頗受上班族、懶人黨歡迎的速成菜，成交額同比去年增長了246%。和麪機、空氣炸鍋、三明治機等各類硬核下廚“神器”，也呈現出爆發態勢。
而在盒馬，半成品菜已成為熱銷商品之一。10月21日至11月11期間，盒馬半成品消費數量較去年同期漲幅達113%。其中，盒馬工坊旗下的手工嫩魚丸、胡椒豬肚雞鍋、土雞蛋手工鮮肉蛋餃、羅宋湯、海鮮粉絲煲等成為最熱門食材。來自上海、北京、浙江三省市的消費者在盒馬app端搜索“半成品菜”的頻次最高。
“吃貨”們的剁手大戰，悄然體現了“吃經濟”的新潮流：在家下廚也能吃大餐。
身為星級酒店行政總廚的崔玉強，也感受到這股消費新趨勢。在夸克搜索上，他的做菜視頻成為不少人的掌勺秘籍。
像崔玉強這樣獨具匠心精神的創作者們，迎來了知識視頻發展和佈局的紅利期。夸克有譜視頻運營負責人程飛透露，如今，美食品類的創作達人入駐率漲幅同比激增，頭部創作者通過知識視頻帶來的收入較入駐前甚至能夠實現翻倍增長。
【來源：華商網】
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