中新網北京7月12日電 (記者 孫自法)陽光照射會影響食慾嗎？怎麼影響？施普林格·自然旗下專業學術期刊《自然-代謝》最新發表一篇研究論文稱，陽光照射會通過皮膚內脂肪組織分泌的一種激素刺激男性而不是女性的進食和增重。這項研究揭示了陽光會如何影響進食行為和全身能量平衡，而全身能量平衡是一個被嚴重忽視的過程。
該論文介紹，進食的需求主要受到外周組織與大腦之間通訊的控制。多個器官(如腸道、脂肪組織和肝)釋放的激素會抵達特定腦區，如下丘腦，進而發出進食或停止進食的指令，具體取決於體內當前的能量水平。
論文通訊作者、以色列特拉維夫大學卡米特·萊維(Carmit Levy)和同事合作，在3年時間裏分析了以色列約3000名個體的流行病學證據，發現男性而不是女性會在夏天增加進食，而夏天也是一年中太陽輻射最強的時期。
這一結果得到了對雄性小鼠研究的支持——雄性小鼠研究發現，在10周內每日照射紫外線(UVB)，能刺激它們皮膚的脂肪組織釋放飢餓素(ghrelin)。當飢餓素抵達下丘腦時會打開這些雄性小鼠的食慾，進而促進進食和增重。不過，這種效應在雌性小鼠中並不顯著，因為雌激素會干擾皮膚內脂肪細胞釋放的飢餓素。
此外，在一項實驗中，人類男性皮膚樣本在照射紫外線5天后會增加飢餓素的表達，這與陽光照射後觀察到的攝食行為增加是一致的。
論文作者總結表示，他們的研究發現了皮膚脂肪可能是通過陽光照射調控進食行為的一個介質，或為能量平衡方程添加一種新的脂肪組織亞型。
在一篇同時發表的“新聞與觀點”文章中，國際同行專家指出，該項研究無疑為後續研究皮膚在能量和代謝穩態中的作用打下了基礎。(完)
（中國新聞網）