羿閣 發自 凹非寺
量子位 | 公眾號 QbitAI你身邊有沒有那種怎麼吃都不胖的朋友？
即使胡吃海塞，不運動，也能輕輕鬆鬆保持苗條身材？
世界頂級學術期刊Nature最新發表的一篇論文，為我們揭示了這些占人羣2%-4%的“天生瘦子”的基因秘密。
研究表明，一種名為肌苷（inosine）的代謝物能夠加速脂肪燃燒。
小鼠實驗中，如果讓小鼠在攝入高能量飲食的同時補充肌苷，就會變成“吃不胖”的類型，同時還能避免糖尿病的風險。
要了解肌苷如何產生這種神奇效果，就要先介紹一種特殊的脂肪。
脂肪也有“好“脂肪？人體內的脂肪分為白色脂肪和棕色脂肪。
前者就是我們通常認識的那種脂肪，廣泛分佈於皮下組織和內臟周圍，其作用是將多餘的能量以脂肪的形式儲藏起來；
棕色脂肪的功能則是通過它細胞內大量的線粒體將食物中的能量轉化成熱能，簡而言之，就是燃燒自己、給身體供暖。
△棕色脂肪
因此，激活棕色脂肪這種“好”脂肪、增加脂肪燃燒就就成為了研究人員的目標。
但這並不容易。
作者之一、波恩大學教授Alexander Pfeifer指出：
如今，即使在冬天，我們也很温暖。因此，我們“身體裏的爐子”不再被需要了。
與此同時，我們吃的食物越來越豐富、運動量卻越來越少。
這三個因素會對棕色脂肪細胞產生致命打擊：它們的功能會因此逐漸消失，甚至最終死亡。
這時候，就需要肌苷來發揮作用。
“肌苷”：脂肪燃燒加速器眾所周知，垂死的細胞會釋放出一種影響鄰居功能的信使分子混合物。
為了研究這種機制是否也存在於棕色脂肪中，研究人員對瀕臨死亡的棕色脂肪細胞進行觀察，發現它們在分泌大量名為“肌苷”的代謝物。
更有趣的是，這些被分泌出的肌苷，不僅能激活周圍健康的棕色脂肪細胞，增強能量消耗，還可以誘導白色脂肪組織“褐變”為棕色脂肪。
可以説是一舉兩得了。
但堪稱“脂肪燃燒加速器”的肌苷也有不好使的時候。
肌苷轉運蛋白的存在，將肌苷輸送到細胞內，降低了細胞外肌苷濃度，因此肌苷也不能再發揮其促進脂肪燃燒的作用。
有趣的一點是，有些人可以靠自身的基因來抑制肌苷轉運蛋白的產生。
萊比錫大學的研究人員對900多名志願者進行了基因分析，結果顯示，人羣中有2%到4%的人，由於基因變異，轉運蛋白不那麼活躍，而這些人也要比其他人瘦很多。
人為干預“肌苷”靠譜嗎？除了這種天生的基因優勢，研究人員試着把一種本來針對凝血障礙開發的藥物，用於抑制肌苷轉運蛋白的產生，產生了立竿見影的效果——隨着細胞外肌苷濃度的上升，棕色脂肪開始繼續燃燒。
以該藥物為起點，研究人員正在試圖開發其他專門的藥物，來抑制轉運蛋白的生長，這一研究結果將可能適用於肥胖症的治療。
但波恩大學教授Alexander Pfeifer表示，在全球蔓延的肥胖症不會單靠一顆藥丸就能解決，我們還需要進一步研究來如何使肥胖患者的能量平衡正常化。
參考鏈接：[1]https://www.news-medical.net/news/20220705/Study-identifies-a-molecule-that-boosts-fat-burning.aspx
[2]https://www.nature.com/articles/s41586-022-05041-0— 完 —
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