法媒:全球首家全機器人餐廳,開張

法國電視新聞網6月26日報道,原題:中國出現全球首家全機器人餐廳  這可不是科幻電影中的場景,世界第一家“全機器人餐廳”近日在中國開業迎客。走近這家位於廣東省的機器人餐廳,門口的粉紅色機器人邊揮手邊向顧客進行迎賓問候(如圖)。

點餐沒有服務員,人們可通過一個巨型觸摸屏幕在美食王國裏完成無現金支付下單。在餐桌就座後,將一盤盤菜餚送上桌的,也是機器人。要麼是從天而降的機器爪托盤、要麼是在餐廳頂部滑行的機器餐盒。一名前來體驗的顧客表示,整體感覺不錯,菜餚味道很好。

這家餐廳面積有2000平方米,可同時容納600多人。最令人驚異的,還是這裏的烹飪機器人。位於廚房的機器人大廚正有條不紊揮舞兩個機器手臂製作200多道菜餚:炒菜、煲湯、麪條等等。從點餐到成品最快只要20多秒。這個機器廚師的大腦裏彙集了全中國各地的美食製作方法。

機器人做飯能勝過真人廚師,因為它從後者那裏學到了“真經”——開發這款機器人的公司,在現場觀摩並錄製真人廚師做飯的全過程,將每道工藝細節進行分解、再輸入機器人的智能控制芯片中。做飯機器人(正式上崗)前已對每種菜品的製作進行上千次演練,才獲得近乎完美的烹飪技術。

在這裏吃飯,儘管少了傳統的與服務員和廚師的交流,但在疫情期間卻有效保證了衞生條件。(潘亮譯)

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