他是在中國聯賽執教時間最長韓國籍主帥，曾執教過前衞寰島（重慶隆鑫、重慶力帆），青島頤中（青島貝萊特），北京國安，廣州恆大，成都天誠，長春亞泰；他執教的球隊曾拿過中甲聯賽冠軍、中超聯賽冠軍、足協盃冠軍；他就是被譽為“鐵帥”的李章洙指導。
1998年，當李章洙決定拿起前衞寰島隊教鞭時，他的韓國朋友們都勸他要慎重，因為執教中國的職業球隊不僅壓力大而且隨時面臨“下課”風險。但李章洙不為所動，毅然拿起前衞寰島隊教鞭。
執教前衞寰島（重慶隆鑫、重慶力帆）四個賽季，在1999賽季和2000賽季兩度率隊奪得聯賽第四，在2000賽季更是在足協盃決賽中以總比分四比二戰勝北京國安隊，一舉奪得當年足協盃冠軍，李章洙指導也榮膺當年甲A聯賽最佳教練。
李章洙指導在重慶所取得的成功靠的就是對球隊嚴格管理，李指導上任後與俱樂部領導完善球隊的獎懲制度，他與球員們同吃同住，以身作則，提升了球隊的凝聚力；李指導推崇攻勢足球，在當時國內足壇盛行“實用主義”足球的大背景下，李指導麾下的重慶隊高舉攻勢足球大旗，在甲A聯賽賽場上颳起一股“白色旋風”，吸引了大批球迷；李指導也善於提拔年輕球員，江暉、羅笛、邱衞國、徐鑫等年輕小將在他麾下獲得不少出場機會，逐漸在球隊挑起了大梁。
2001賽季，重慶隊的成績出現嚴重下滑，僅以七勝十平九負的成績，位列聯賽第十一結束該賽季，李章洙指導黯然下課。
2002賽季，李章洙指導轉投青島頤中隊，當賽季李指導麾下的青島隊在聯賽中取得九勝九平十負的成績位列聯賽第八。在當賽季的足協盃賽場上，李章洙麾下的青島隊一路過關斬將，闖入決賽。在兩回合的決賽中，青島隊在客場一比三失利的情況下，在主場二比零戰勝遼寧隊，憑藉客場進球多的優勢奪得足協盃冠軍，這也是迄今為止青島職業足球歷史上的第一個全國冠軍。李章洙率領兩支實力並不拔尖的球隊勇奪足協盃冠軍，也讓鐵帥在國內的聲譽達到了頂峯。
2003賽季，青島隊的戰績差強人意，以十勝五平十三負的成績結束該賽季，雖然經過球隊董事長、總經理的多次挽留，但心灰意冷的李章洙指導仍選擇離開。
2006年底，離開中國四年的李章洙指導重返中國，成為北京國安隊主帥。2007賽季，李章洙麾下的北京國安隊取得十五勝九平四負的成績，僅以一分之差屈居長春亞泰之後，位列聯賽亞軍。賽季結束後，國安俱樂部與李章洙指導續約兩年。“鐵帥”麾下的國安隊在2008賽季取得十六勝十平四負的成績，位列聯賽第三。儘管沒能在聯賽問鼎，但比照以往幾年國安隊在聯賽中的成績，李指導麾下的國安隊所取得的成績已有顯著提升。
2009賽季，國安隊在主場負於長春亞泰後，球隊中存在諸多矛盾開始爆發，李章洙指導被俱樂部解職，隨後接手球隊的老帥洪元碩指導最終帶領球隊奪得該賽季聯賽冠軍。
2010年，李章洙指導從彭偉國手中接過廣州隊教鞭，當賽季便提前三輪衝超成功，並奪得2010賽季中甲聯賽冠軍；2011賽季，恆大隊以二十勝八平兩負的成績奪得聯賽冠軍，一度創造了聯賽二十二輪不敗的神話，領先排名第二的國安隊十五分；2012賽季，恆大隊在聯賽暫列榜首、亞冠聯賽小組出線的情況下，被“銀狐”裏皮取代，黯然下課。
2014年夏天，排名中甲積分榜墊底的成都天誠隊力邀李章洙指導加盟，幫助球隊保級，李章洙拉來了他在恆大執教時的那套班子，但自從執教成都天誠隊後，李章洙指導和其麾下的球員們就再未拿到一分錢的工資和獎金，球隊也最終在當賽季結束後降級。賽季結束後，李章洙離開成都。
2016年5月，長春亞泰隊新賽季開局不利，聯賽前七輪以兩平五負排在聯賽積分榜末位，在斯托揚諾維奇交出帥印之後，亞泰隊急需一名經驗豐富而又熟悉中超的教練來幫助球隊走出困境。經多方洽談後，曾在中國打拼多年的李章洙成為了最終人選。當賽季在保級形勢非常嚴峻的情況下，在聯賽最後四輪，李章洙指導麾下的亞泰隊取得四連勝，最終驚險完成保級。2017賽季，亞泰俱樂部加大投入，希望能在當賽季幹出一番事業。不料，亞泰開局卻連戰連敗，以一平四負的戰績坐穩了副班長的位置。忍無可忍的亞泰高層宣佈讓李章洙指導“退居二線”。而陳金剛指導代理球隊後，取得兩連勝，一舉逃離降級區。隨即，亞泰俱樂部官方正式宣佈“扶正”陳金剛指導，李章洙指導無奈下課。
李章洙指導是位具有人格魅力的主教練，他自信、不服輸、敬業的精神值得所有足球教練學習。