北京時間3月18日凌晨，隨着拜仁與切爾西分別戰勝拉齊奧和馬競，2020-21賽季歐冠聯賽的八強也正式出爐。
本賽季歐冠的八強球隊包括：巴黎聖日耳曼、利物浦、波爾圖、多特蒙德、切爾西、拜仁、曼城和皇馬。其中英超總計有三支球隊晉級八強，是歐洲五大聯賽中晉級八強球隊最多的聯賽，皇馬成為了西甲聯賽的獨苗。
北京時間3月19日19點，歐冠八強對陣抽籤將在瑞士尼翁進行。本次抽籤將沒有任何同聯賽和同組球隊保護，同時最後的決賽將以抽籤的方式決定名義上的“主隊”。
歐冠1/4決賽
首回合：4月6日、7日
次回合：4月13日、14日
半決賽
首回合：4月27日、28日
次回合：5月4日、5日
決賽：5月29日