曼聯大廚：拉什福德吃胡蘿蔔不削皮，但他的刀工無懈可擊

虎撲04月23日訊 長期致力於關於貧困兒童食物問題的曼聯前鋒拉什福德聯手俱樂部大廚湯姆-科裏吉，將在本週開始一個新的慈善項目。在接受《太陽報》專訪時，科裏吉也談到了有關拉什福德向他學做飯的話題。

據《太陽報》援引的最新數據顯示，英國有三分之一的兒童生活在貧困之中，預計250萬人處在糧食不安全狀態，這意味着他們負擔不起足夠的食物。食物銀行慈善機構昨日透露，自去年3月起已經發放了250萬份食物包，比上一年同期增加33%。

在這樣的背景下，拉什福德與科裏吉決定共同來幫助英國最貧困的兒童如何用最少的錢煮出簡單而又健康的食物。政府推出了新的“健康啓航”優惠券——每週為學齡前兒童的父母提供4.25鎊的補貼，用以購買水果、蔬菜和豆製品。通過在社交平台上發佈食譜，拉什福德與科裏吉希望幫助那些在貧困中掙扎的家庭找到使用該優惠券的最佳方式。

他們的食譜採用可以用優惠券購買的食物，加上食品銀行分發的部分食物，多數菜餚可用一把刀、一個水壺、一口鍋或者微波爐製成。科裏吉補充表示：“我們希望簡化製作食物的流程，讓它變得有趣和引人關注。”

在他們新推出的廣告中，出現了科裏吉指導拉什福德做飯的畫面。而在構思這個主意時，後者坦率地承認，自己並不會做飯，進了廚房都不知道從哪裏着手。

科裏吉透露：“馬庫斯説希望自己能夠學會（做飯）。我想這就是讓他成為不可思議的年輕人的原因，他對於嘗試並不畏懼，也不會對説不知道感到尷尬。他是一個渴望學習且肯用心思的人。”

“他以前吃胡蘿蔔從不削皮，但他的刀工無懈可擊，我們第一次做沙爹菜時，他把胡蘿蔔削得很漂亮，他有做廚師的天分。”

“我們已經進行了幾堂課了，差不多三個月了，他在家裏為室友做了越來越多的飯。”

如今作為米其林星級大廚的科裏吉，有着與拉什福德相似的同年經歷，這也是兩人能夠聯手進行這一項目的主要原因。

科裏吉11歲時開始學着做飯，那時他的父母離了婚，在媽媽外出打兩份工來維持全家生計的時候，他則要在家中為兩個弟弟準備飯菜。

科裏吉坦言：“小時候你不會意識到媽媽所面臨的問題，我們幾個從來都沒捱過餓，或者感覺我們錯過了什麼。但現在我也為人父母，回想當年媽媽一定過得很艱難。”

“打兩份工來確保我們能在家裏有食物吃，是這麼大的一件事，11歲的我無需參與其中，能夠繼續成長。當我長大了，就這件事與媽媽交談，她真的太不容易了。”

而這樣的經歷與拉什福德相呼應，後者的媽媽也是絞盡腦汁用最低工資來哺育她的5個孩子。

科裏吉表示：“我的年齡是馬庫斯的兩倍，但我們有着相似的背景，與單身母親一同成長，而她們則要打多份工來養家餬口。”

“我和馬庫斯都很走運，能夠有今時今日的狀況，但這就是為什麼我們希望利用馬庫斯的影響力、理解力與我的專業技能讓儘可能多的人蔘與進來。”

“馬庫斯小時候放學之後就去踢球，而我則是剛剛回家，為我弟弟薩姆煮茶。可以説我們從相似的童年經歷中學到了不同的技能，並對家庭面臨的問題有着相同的理解。我們真的非常高興，他是一個了不起的年輕人。”