保寧醋鎮江香醋新聞

用料豬腿肉180g；泡椒8g；姜10g；蒜10g；葱少許；水發木耳少許；胡蘿蔔少許(胡蘿蔔可用筍絲或者萵筍代替)；白糖10g；香醋(保寧醋/鎮江香醋)10g；老抽2g；生抽3g；鹽1g；清湯10g