分子料理新聞

讓馬鈴薯以泡沫狀出現讓荔枝擁有魚子醬的形狀和口感用物理 化學 生物學等現代科學理論來打破和重建烹飪顛覆傳統廚藝與食物外貌這就是“ 分子料理” 分子料理的製作材料 均為食品級在家也能輕鬆

本週一到週四19點30分，湖南衞視《叮咚上線！老師好》繼續上課，課程內容涉及編程、建築、物理以及分子料理等學科。其中，“知識分享官”呼蘭將用脱口秀講編程，他將編程這門課程變得通俗易懂，寓教於樂，讓同學

圖片源於網絡 圖文無關吃膩了中華料理、日本料理、印度料理和各種西餐之後，如果期待今年中秋和“十一”長假還有什麼美食能讓我們眼前一亮，不妨試試“分子料理”吧。是不是光聽這個名字，就很“高大上”。曾獲法國