安徽人家酒店新聞

人們究竟愛徽菜什麼呢？重油、重色、重火功、重原味的“四重”，以及對臭的執着，似乎已成為諸位食客的共識。整理之前的相關報道發現，毛豆腐、臭鱖魚等臭系菜品、還有一品鍋、績溪火腿、中和湯等徽系百年名菜在歲月

徽菜是中國八大菜系之一，提到徽菜，大家的第一印象可能就是臭、發酵，但今天，小編要告訴您，發酵後的徽菜有大功效，可以化解身體裏的濁！一起來看看吧。鱖魚產於安徽，唐代詩人張志和有一首著名的詩，就描述了鱖魚

徽派主題酒店從徽派建築，到徽菜、徽酒、徽文化，從每一個點出發，展現徽州風情。徽派建築是最為直觀的展現，徽派建築是中國古代社會後期成熟的一大建築流派。明中葉以後，隨着徽商的崛起和社會經濟的發展，徽派園林